بررسی مقایسه‌ای خواص زیستی عصاره و نانوذره اکسید نقره سنتز شده از عصاره آبی کلاهک بادمجان

کلاهک بادمجان از پسماندهای کشاورزی محسوب شده و حاوی ترکیبات فنولی، فلاوونوئیدی و آنتوسیانین بالایی است که احیای یون نقره را کاتالیز کرده و از آن می‌توان برای تولید نانوذرات اکسید نقره با روش سبز استفاده کرد. تولید نانوذرات اکسید نقره با روش سبز با توجه به کاردبردها در صنعت و دوست‌دار محیط زیست بودن آن، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. برای تایید تشکیل نانوذرات اکسید نقره و تعیین ویژگی‌های آن‌ها از اسپکتروفتومتر فرابنفش- مرئی، دستگاه پراش اشعه ایکس (xrd)، دستگاه آنالیز مادون قرمز تبدیل فوریه (ft-ir)، میکروسکوپ الکترونی روبشی (sem) و پراکندگی توزیع اندازه ذره‌ای (dls) استفاده شد. خواص آنتی‌اکسیدانی نانوذرات اکسید نقره و عصاره آبی کلاهک بادمجان با روش حذف رادیکال-دی فنیل-1-پیکریل هیدرازیل(dpph) و مهار رادیکال اسید اتیل بنزوتیازولین-6-سولفونیک (abts)، خواص ضد باکتریایی با روش‌های انتشار دیسک، آزمایش غلظت مهارکنندگی حداقل (mic)، حداقل غلظت کشنده باکتری (mbc) و خاصیت ضد قارچی آن‌ها مورد بررسی و مقایسه قرار گرفت. نانوذرات اکسید نقره در 422 نانومتر جذب داشتند که تاییدی بر تشکیل آن‌ها است. اندازه ذرات بدست آمده با روش dls تقریبا 140 نانومتر وشکل آن‌ها با استفاده از آنالیز sem مشخص شد که بصورت کروی می‌باشند. فعالیت بیولوژیکی (خواص آنتی‌اکسیدانی و مهاری بر رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها) نانوذرات اکسید نقره نسبت به عصاره آبی کلاهک بالاتر است. 

comparative investigation of biological properties of extract and silver oxide nanoparticles synthesized from aqueous extract of calyx of eggplant

calyx of eggplant is recognized as agricultural byproducts containing significant levels of phenolic, flavonoid, and anthocyanin compounds that facilitate the reduction of silver ions, enabling the eco-friendly production of silver oxide nanoparticles through a green synthesis approach. the utilization of silver oxide nanoparticles has garnered considerable interest in various industries due to their versatile applications and environmentally sustainable nature. various analytical techniques such as ultraviolet- visible spectrophotometry, x-ray diffraction, fourier transform infrared spectroscopy, scanning electron microscopy, and dynamic light scattering were employed to confirm the formation of silver oxide nanoparticles and characterize their properties. the antioxidant, antibacterial, and antifungal activities of the silver oxide nanoparticles and the aqueous extract of calyx of eggplant were evaluated through assays including 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging, 2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) radical inhibition, disc diffusion, minimum inhibitory concentration and minimum bactericidal concentration. the absorption peak at 422 nm confirmed the presence of silver oxide nanoparticles, with a particle size of approximately 140 nm determined by dls analysis and a spherical shape observed through sem imaging. the biological activities of the silver oxide nanoparticles, including their antioxidant properties and antimicrobial effects were found to be superior to those of the aqueous calyx of eggplant extract.