|
|
|
|
ارزیابی مقایسه‌ای اثرات ضد باکتریائی عصاره متانولی پیاز و برخی از پادزیست ها بر علیه تعدادی از باکتری‌های منتقله از مواد غذائی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
انزابی یونس ,جوادی افشین
|
|
منبع
|
ميكروب شناسي مواد غذايي - 1395 - دوره : 3 - شماره : 4 - صفحه:83 -94
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
اثر ضدباکتریائی؛ عصاره متانولی؛ پیاز؛ پادزیست؛ مواد غذائی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز, گروه پاتوبیولوژی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز, گروه بهداشت مواد غذائی و آبزیان, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|