|
|
|
|
اثر عصاره متانولی نعناع و چوچاق بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در پنیر سویا در دمای 15درجه سانتیگراد
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
امینی فاطمه ,مشتاقی حمدالله ,عباس والی مریم
|
|
منبع
|
ميكروب شناسي مواد غذايي - 1395 - دوره : 3 - شماره : 3 - صفحه:25 -36
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
چوچاق( Eryngium Caeruleum)؛ نعناع(Mentha Spicata)؛ استافیلوکوکوس اورئوس؛ عصاره متانولی؛ پنیرسویا
|
|
آدرس
|
دانشگاه شهرکرد, دانشکده دامپزشکی, ایران, دانشگاه شهرکرد, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت وکنترل کیفی مواد غذایی, ایران, دانشگاه شهرکرد, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|