|
|
|
|
بررسی اثر ضد قارچی آرد میوه بلوط ایرانی بر فعالیت کپک های پنیسیلیوم اکسپانسوم و آسپرژیلوس نیجر
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
خالدی فرود ,حسن زاده مهدی ,سکوتی فر رقیه
|
|
منبع
|
ميكروب شناسي مواد غذايي - 1395 - دوره : 3 - شماره : 2 - صفحه:35 -43
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
بلوط، پنیسیلیوم اکسپانسوم، آسپرژیلوس نیجر، ترکیب ضدقارچ
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین پیشوا, دانشکده کشاورزی, ایران, انستیتو پاستور ایران, گروه بیوتکنولوژی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین پیشوا, دانشکده کشاورزی, گروه صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|