|
|
|
|
بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس گیاهان نعناع فلفلی، پونه کوهی و زیره سیاه بر برخی باکتریهای جدا شده از مواد غذایی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عطایی کچویی مهرداد
|
|
منبع
|
ميكروب شناسي مواد غذايي - 1395 - دوره : 3 - شماره : 1 - صفحه:1 -10
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
پونه کوهی، نعناع فلفلی، زیره سیاه، اثرات ضد میکروبی، باکتریهای غذازاد.
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد, دانشکده غذا و دارو, گروه گیاهان دارویی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
mehrad.ataie@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|