|
|
|
|
ارائه مدل ریاضی پیشگو برای ارزیابی اثر زیره سبز و دمای نگه‌داری بر رشد باکتری باسیلوس سرئوس در محیط براث BHI
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مشاک زهره
|
|
منبع
|
ميكروب شناسي مواد غذايي - 1394 - دوره : 2 - شماره : 4 - صفحه:57 -70
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
مدل ریاضی پیشگو؛ اسانس زیره سبز؛ باسیلوس سرئوس؛ لگاریتم درصد احتمال رشد
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج, ایران. دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت مواد غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|