|
|
|
|
بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره‌های اتانول و متانولی زعفران (Crocus sativus L.) علیه برخی باکتری های بیماری زای غذا زاد
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
معتمدی حسین ,سیدنژاد منصور ,داراب پور اسماعیل
|
|
منبع
|
ميكروب شناسي مواد غذايي - 1394 - دوره : 2 - شماره : 4 - صفحه:15 -27
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
زعفران؛ عصاره هیدروالکلی؛ استافیلوکوکوس آرئوس؛ لیستریا مونوسایتوژنز، نگهدارنده طبیعی
|
|
آدرس
|
دانشگاه شهید چمران اهواز, گروه زیست شناسی, ایران, دانشگاه شهید چمران اهواز, گروه زیست شناسی, ایران, دانشگاه شهید چمران اهواز, گروه زیست شناسی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|