مطالعه اثرات ضد قارچی اسانس گل بی مرگ (.Helichrysum arenarium L) بر رشد کاندیدا آلبیکنز و ساکارومایسز سرویسیه

گل ?بی?مرگ یک گیاه علفی چندساله، متعلق به خانواده آستراسه است که در بسیاری از کشورها جهت درمان سنتی بسیاری از بیماری?ها از آن استفاده می?شود. در این مطالعه، اسانس بخش?های هوایی گیاه این گل به روش تقطیر با آب به کمک دستگاه کلونجر استخراج و تاثیر آن بر دو گونه مخمری کاندیدا آلبیکنز و ساکارومایسز سرویسیه به روش میکرودایلوشن و در ده غلظت متفاوت بررسی شد. یافته?های تحقیق حاضر نشان داد که اسانس گل بی?مرگ تاثیر قابل توجهی در کاهش و حذف مخمرهای مورد بررسی دارد. اگرچه کاندیدا آلبیکنز با حداقل غلظت بازدارندگی 31/195 میکروگرم بر میلی?لیتر و حداقل غلظت کشندگی 3125 میکروگرم بر میلی?لیتر مقاومت بیشتری نسبت به ساکارومایسز سرویسیه نشان داد، به طوری که میزان رشد ساکارومایسز سرویسیه در تمام غلظت?ها کم تر از کاندیدا آلبیکنز بود. نتایج این تحقیق نشان داد که اسانس گل ?بی?مرگ اثر ضدمخمری قابل توجهی دارد. بنابراین می?توان از این گیاه به-عنوان یک عامل ضد قارچ (ضد مخمری) در صنایع غذایی و دارویی استفاده نمود.