تاثیرسطوح مختلف پودر تفاله گوجه فرنگی بر فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون و شاخص های رشد در ماهی کپور معمولی cyprinus carpio linnaeus, 1758

در تحقیق حاضر تاثیر پودر تفاله گوجه فرنگی جیره غذایی بر فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون و شاخص های رشد بچه ماهیان کپور معمولی (c. carpio) بررسی شد. به این منظور تعداد 180 قطعه بچه ماهی کپور معمولی با وزن 1/75± 9/20 گرم به طور کاملاً تصادفی در پنج گروه آزمایشی در 15 عدد آکواریوم (پنج تیمار و سه تکرار به ازای هر تیمار) با تراکم 12 قطعه ماهی در هر آکواریوم، با شرایط یکسان محیطی توزیع شدند. پس از دو هفته سازگاری، ماهیان با جیره های حاوی مقادیر صفر (شاهد)، 50، 100، 150 و 200 گرم پودر تفاله گوجه فرنگی در هر کیلوگرم به مدت 12 هفته تغذیه شدند. نتایج به دست آمده نشان داد که از بین شاخص های بیوشیمیایی سرم خون میزان آنزیم های آسپارتات آمینوترانسفراز (ast)، لاکتات دهیدروژناز (ldh)، گلوکز و کورتیزول در گروه های تیماری نسبت به گروه شاهد اختلاف معنی دار به دست آمد (p<0.05). اما از نظر میزان آلانین آمینوترانسفراز (alt) و آلکالین فسفاتاز (alp) بین تیمارها نسبت به گروه شاهد اختلاف معنی داری مشاهده نشد (p>0.05). از نظر شاخص های رشد نیز بیشترین مقادیر ضریب رشد روزانه، نرخ رشد ویژه و کارایی غذایی در بچه ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی 50 گرم تفاله گوجه فرنگی به دست آمد. همچنین ضریب تبدیل غذایی نیز در ماهیان تغذیه شده با 50 گرم تفاله گوجه فرنگی بر کیلوگرم جیره بهبود یافت. در نتیجه، افزودن پودر تفاله گوجه فرنگی در سطح 50 گرم بر کیلوگرم جیره، باعث بهبود شاخص های رشد شده و هزینه های تولید را کاهش داده و می تواند به سودآوری بیشتر منجر شود.

Effect of different levels of tomato waste powder on blood serum biochemical parameters and growth indices of Common Carp Cyprinus carpio Linnaeus, 1758

In the present study, the effects of dietary tomato waste powder (TWP) on blood serum biochemical parametersand growth indices of Common carp (Cyprinus carpio) were evaluated. To do so, 180 Common Carp fingerlings specimens with the initial average weight of 9.20&plusmn;1.75g were randomly distributed in to 15 aquaria (five treatments and three replicates) with density of 12 fish per aquarium and equal environmental conditions. After two weeks adaptation, the fish were fed with five levels including 0 (control), 50, 100, 150 and 200 g tomato waste powder/kg diet during 12 weeks. The results showed that the AST (aspartate aminotransferase), LDH (lactate dehydrogenase), Glucose and Cortisol levels were significantly different (p<0.05) in treatment groups compared to the control group. But no significant difference was observed in levels of ALT (alanine aminotransferase) and ALP (alkaline phosphatase) in all treatment groups compared to the control group (p>0.05). The highest levels of daily growth rate, specific growth ratio and feed efficiency indices were recorded in group treatment of containing 50 g tomato waste powder/kg diet. Also, the feed conversion rate index in fish fed with 50 g tomato waste powder/kg diet has improved. The results suggested that addition of tomato waste powder at the levelof 50g/kg diet improves growth indices and also reduced the production costs and consequently, can made to more profitability.