ﺗﺄﺛﯿﺮ ﭘری بیوتیک ﻣﺎﻧﺎن اﻟﯿﮕﻮﺳﺎﮐﺎرﯾﺪ ﺑﺮ ﻋﻤﻠﮑﺮد رﺷﺪ، ﺑﺎزﻣﺎﻧﺪﮔﯽ و ﻣﻘﺎوﻣﺖ ﻻرو ﻣﺎﻫﯽ ﻗﺰل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss wabaum, 1792) در ﺑﺮاﺑﺮ اﺳﺘﺮس های ﻣﺤﯿﻄﯽ

این پژوهش به منظور ارزیابی تاثیر پری بیوتیک مانان الیگوساکارید بر عملکرد رشد، بازماندگی و مقاومت لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchs mykiss) در برابر استرس های محیطی به مدت 6 هفته انجام گرفت. شش سطح از پری بیوتیک مانان الیگوساکارید شامل 0، 0/1، 0/2، 0/3، 0/4 و 0/5 درصد در سه تکرار به جیره آغازین تجاری لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان (حاوی 50% پروتئین، 20% چربی و 21/65 مگاژول در کیلوگرم انرژی ناخالص) افزوده شد. پس از سازگاری؛ تعداد 250 قطعه لارو قزل آلا با میانگین وزنی 370 میلی گرم در هر تراف ذخیره سازی و تغذیه شدند. در انتهای دوره پرورش شاخص های رشد، بازماندگی، تغذیه و میزان مقاومت در برابر استرس های محیطی از قبیل استرس دمایی (33 درجه سانتی گراد)، پی اچ پایین (معادل 2)، پی اچ بالا (معادل 12) و شوری بالا (معادل 40 گرم در لیتر) مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که ماهیان تغذیه شده با سطوح مختلف پری بیوتیک مانان الیگوساکارید بطور معنی داری از عملکرد بهتری در خصوص رشد، بازماندگی و کارایی تغذیه را در مقایسه با گروه شاهد داشتند (p<0/05) و بهترین عملکرد در سطح 0/3 درصد پری بیوتیک در جیره بدست آمد (p<0/05). بیشترین مدت مقاومت در برابر استرس های محیطی نیز در ماهیان تغذیه شده با پری بیوتیک و بطور ویژه در سطح 0/3% جیره مشاهده گردید (p<0/05). نتایج این تحقیق نشان داد جیره های مکمل شده با پری بیوتیک مانان الیگوساکارید به میزان 0/3% جیره آغازین لارو ماهی قزل آلا می تواند در بهبود رشد، کارایی تغذیه و افزایش مقاومت در مقابله با استرس های محیطی موثر واقع شود.

The Effect of prebiotic mannan oligosaccharide on the growth performance, survival and resistance rate of Rainbow trout larvae (Oncorhynchus mykiss Wabaum, 1792) against environmental stress

This study was conducted to evaluate the effect of dietary prebiotic mannan oligosaccharide on growth performance, survival and resistance against environmental stress of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) larvae during a 6week experiment. Basal starter diet (containing 50% protein, 20% lipid and 21.65 MJ/kg energy) were supplemented with 0 (control), %.0.1, %0.2, 0.3%, 0.4% and %0.5 in a totally randomized design trial in triplicate groups. After acclimation, the larvae (initial weight of 370 mg) were placed and fed into trough (250 larve per tank). At the end of the trial, growth factors, survival, nutrition and stress resistance such as high temperature (33 deg C), acidity (Low pH pH=2, Hcl), alkalinity (High pH pH=12, NaOH) and high salinity (40 ppt) were assessed. Results revealed that fish fed by different levels of prebiotic mannan oligosaccharide displayed significantly higher growth performance , feed efficiency and survival rate compared to the control group and the best performance was achieved at the level of %0.3 (P<0.05). In addition, resistance rate to environmental challenge stress increased significantly in fish fed by diet supplemented with prebiotic mannan oligosaccharide compared to the control group specially at the level of %0.3 (P<0.05). The results indicated that the addition of %0.3 prebiotic mannan oligosaccharide to the starter diet of rainbow trout larvae can improve growth performance, feeding efficiency and increase in resistance to environmental stress and seemed to be an effective immunostimulant.