بررسی قابلیت پروبیوتیک پروتکسین در بهبود مقاومت ماهی صبیتی (Sparidentex hasta Valenciennes, 1830) در برابر استرس های دما و شوری

به منظور بررسی اثر پروبیوتیک پروتکسین بر میزان مقاومت ماهی صبیتی sparidentex hasta نسبت به استرس های دما و شوری، آزمایشی با 240 قطعه بچه ماهی با میانگین وزن اولیه 0/87±2/99 گرم به مدت 10 هفته انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل چهار سطح صفر، 0/5، 1 و 2 گرم پروبیوتیک پروتکسین در هر کیلوگرم جیره و با سه تکرار در قالب یک طرح کاملاً تصادفی بودند. غذادهی در کل دوره به صورت دستی و بر اساس سیری کامل، روزانه در سه نوبت انجام شد. در پایان دوره، در آزمایش استرس دمایی، ماهیان به مدت 30 دقیقه در معرض دو دمای 15 و 37 درجه سانتی گراد و در آزمایش استرس شوری، ماهیان به مدت یک ساعت در معرض دو شوری 12 و 70 قسمت در هزار قرار گرفتند. در تیمارهای سطح 1 و 2 گرم پروتکسین، میزان بازماندگی در برابر استرس دمای بالا، دمای پایین و شوری بالا در مقایسه با گروه شاهد افزایش یافت(p<0/05). میزان بازماندگی در برابر استرس شوری پایین بین تیمارهای مختلف، دارای اختلاف معنی داری نبود(p>0/05). از بین سطوح مختلف پروبیوتیک به کار برده شده، بهترین دوز موثر بر میزان بازماندگی در برابر استرس دما و شوری در ماهی صبیتی، سطح 2 گرم پروتکسین بر کیلوگرم جیره غذایی بود. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که افزودن پروبیوتیک پروتکسین در جیره غذایی می تواند بر میزان بازماندگی در برابر استرس های دما و شوری بالا در بچه ماهی صبیتی موثر باشد.

Investigating the potential of protexin probiotic in improving the resistance of Sobaity Seabream Sparidentex hasta to temperature and salinity stresses

In order to investigate the effect of protexin probiotic on resistance of Sobaity seabream Sparidentex hasta to temperature and salinity stresses, an experiment was carried out with 240 pieces of fish fingerling with average initial weight of 2.99plusmn 0.87 g for 10 weeks. Experimental treatments were consisted of four levels of 0, 0.5, 1 and 2 g protexin per kg of diet, each with three replicates in a completely randomized design. During the experimental period, feeding was performed by hand on a daily basis based on full sanitation at three intervals. At the end of the experimental period, the fish were exposed to two temperatures of 15 and 37deg C for 30 minutes in thermal stress test and to two salinity levels of 12 and 70 ppt for one hour in salinity stress test. The results showed that in 1 and 2 g protexin treatments, the survival rate in high temperature, low temperature and high salinity stresses increased significantly compared to the control group (P<0.05). However, there was no significant difference in survival rate in low salinity stress among the treatments (P>0.05). Among the different levels of protexin used, the most effective dose on survival rate in temperature and salinity stresses in Sobaity seabream fingerling was the level of 2 g protexin per kg of diet. The results of the present research revealed that the dietary supplementation of protexin probiotic could favorably affect the survival rate in high temperature and salinity stresses in Sobaity fingerling.