اثر افزودن نمک و باکتری bacillus subtilis به جیره غذایی بر پاسخ کورتیزول و شاخص‌های آنتی اکسیدانی بچه ماهی کپور دریایی cyprinus carpio در مواجه با تنش شوری

این تحقیق به منظور بررسی اثر افزودن نمک و باکتریbacillus subtilis (is02)   به جیره غذایی بر بقاء، پاسخ کورتیزول و شاخص های آنتی اکسیدانی بچه ماهی نورس کپور دریایی، cyprinus carpio، در مواجهه با تنش شوری انجام شد. بچه ماهی کپور (میانگین 0.1 ± 1.1گرم) به مدت 15 روز با جیره های غذایی حاوی 5 و 10 درصد نمک یا 10^8 × 2.5 و 10^9 × 2.5 کلنی گرم (cfu/g) پروبیوتیک تغذیه و سپس به طور مستقیم به آب لب شور با غلظت 13 گرم بر لیتر منتقل و پس از 3 و 10 روز نمونه گیری شدند. بقاء در همه تیمارها بالای 96 درصد بود. میزان کورتیزول پایه و پس از تنش شوری در تیمارهای پروبیوتیکی به طور معنی داری کمتر از سایر تیمارها بود. فعالیت سوپراکسید دیسموتاز در تیمارهای پروبیوتیکی بالاتر از سایر تیمارها بود. جیره های غذایی اثر معنی داری بر فعالیت کاتالاز نداشتند. بر اساس نتایج این تحقیق، استفاده از b. subtilis در جیره غذایی می تواند باعث کاهش استرس و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی در بچه ماهی کپور نورس شود.

effect of adding salt and bacillus subtilis to diet on cortisol response and antioxidant indices of wild common carp fry, cyprinus carpio under salinity stress

this research was conducted in order to investigate the effect of adding salt and bacillus subtilis bacteria (is02) to the diet on the survival, cortisol response and antioxidant indices of sea carp, cyprinus carpio, under salinity stress. baby carp fish (average 1.1 g) were fed with diets containing 5 and 10% salt or 108 x 5.2 and 109 x 5.2 colony grams (cfu/g) of probiotics for 15 days and then to they were directly transferred to saline water with a concentration of 13 grams per liter and samples were taken after 3 and 10 days. survival in all treatments was above 96%. the amount of cortisol at baseline and after salinity stress in probiotic treatments was significantly lower than other treatments. superoxide dismutase activity was higher in probiotic treatments than other treatments. diets had no significant effect on catalase activity. based on the results of this research, the use of b. subtilis in the diet can reduce stress and increase the antioxidant capacity in juvenile norse carp.