تاثیر افزودن مکمل خوراکی coq10 بر شاخص‌های رشد، خون‌شناسی، ترکیب لاشه و مقاومت به تنش آمونیاک در بچه ماهی‌های قزل‌آلای رنگین‌کمان (oncorhynchus mykiss)

از آنجایی که پرورش آبزیان ارتباط مستقیمی با غذای انسان و منابع آب دارد، برای تحقق آبزی پروری پایدار نیازمند استفاده از تکنیک‌های جدید می‌باشیم. افزایش تراکم و بهبود جیره غذایی ماهی‌های پرورشی از جمله این راه‌کارهاست. تحقیق حاضر با هدف بررسی تاثیر کوآنزیم کیو 10 (coq10) در جیره غذایی بر رشد، ترکیب لاشه و تنش آمونیاک انجام شد. به این منظور، به مدت 2 ماه بچه ماهی‌های قزل‌آلای رنگین‌کمان با سطوح صفر، 0.1، 0.5 و 1 درصد coq10 تغذیه شدند. در پایان دوره پرورش، سطح شاخص‌های رشد و خونشناسی محاسبه شدند و ترکیب لاشه‌ها بررسی شد. در پایان، القای تنش آمونیاک 0.6 میلی‌گرم بر لیتر صورت گرفت. نتایج نشان داد که افزودن 1 درصد coq10 به جیره غذایی در زمان قبل از تنش منجر به افزایش رشد، کاهش چربی لاشه و افزایش تعداد گلبول‌های سفید خون می‌شود (0.05>p) و در زمان بعد از تنش آمونیاک با ایجاد مقاومت در بچه ماهی‌ها، از میزان تلفات به طور معناداری کاسته می‌شود (0.05>p). به طور کلی می‌توان گفت coq10 قابلیت استفاده در آبزی پروری به جهت افزایش رشد و توانایی تحمل شرایط استرس‌زا به خصوص تنش ناشی از افزایش آمونیاک را دارا می‌باشد و می‌تواند در زمان پرورش متراکم و فوق متراکم برای رشد بهتر و افزایش تحمل نسبت به تنش‌های استرس زا مانند افزایش سطح آمونیاک در مزارع پرورشی مورد استفاده قرار گیرد و با جلوگیری از آسیب به گلبول‌های خونی و حفظ فرآیند اکسیژن رسانی درصد تلفات را به صورت معناداری کاهش دهد.

effects of adding oral coq10 supplement on growth & hematology indices, carcass composition & resistance to ammonia stress in rainbow trout juveniles (oncorhynchus mykiss)

since aquaculture is directly related to human food and water resources, we need to use new techniques to realize sustainable aquaculture. one proposed solution to achieve sustainable aquaculture is to increase the density and improve the diet of farmed fish. the present study investigates the effect of coenzyme q10 (coq10) in the diet on the growth, carcass composition, and ammonia stress of rainbow trout juveniles. to this end, fish were fed diets containing zero, 0.1, 0.5, and 1% coq10 levels for two months. at the end of the breeding period, growth and hematology indicators were calculated, and the carcass composition was analyzed. ammonia stress was induced at a concentration of 0.6 mg/liter at the end of the study. the findings reveal that adding 1% coq10 to the diet before stress leads to increased growth, reduced carcass fat, and increased white blood cell count (p<0.05). additionally, after ammonia stress, coq10 creates resistance in fish, resulting in significantly reduced losses (p<0.05). in general, it can be concluded that coq10 can be effectively used in aquaculture to increase growth and improve the ability to tolerate stressful conditions, particularly those caused by an increase in ammonia levels. furthermore, coq10 can be utilized during dense and ultra-dense breeding to enhance growth and increase tolerance to stressful conditions, such as an increase in ammonia levels. as a result, coq10 can be used in breeding farms to significantly reduce losses by preventing damage to blood cells and maintaining the oxygenation process.