تاثیر پودر گیاه گزنه (utrica dioica) بر شاخص‌های رشد و بازماندگی و فعالیت آنزیم‌های کبدی سرم خون کپور معمولی (cyprinus carpio)

امروزه استفاده از عصاره گیاهان دارویی در صنعت آبزی پروری برای جلوگیری از گسترش بیماریها، بهبود ضریب تبدیل غذایی، بهبود فعالیت سیستم ایمنی غیراختصاصی و مقاومت بدن در برابر بیماری ها جنبه اقتصادی پیدا کرده است.تحقیق حاضر با هدف بررسی تاثیر پودر گزنه بر شاخص های رشد و بازماندگی و آنزیم های کبدی سرم خون بچه ماهیان کپور معمولی (alp، alt، ast و ldh) انجام شد. به همین منظور تعداد 180 عدد کپور معمولی با میانگین وزن 1.58±5.41 گرم تهیه و به مدت یک هفته قبل از شروع آزمایش جهت سازگاری در شرایط آزمایشگاهی نگهداری و با جیره تجاری فاقد پودر گزنه غذادهی شدند. سپس بچه ماهیان به طور کاملا تصادفی در چهار گروه تیماری به ترتیب حاوی صفر، 1، 2 و 3  درصد پودر گزنه به ازای هر کیلوگرم جیره و سه تکرار به ازای هر تیمار،طی مدت هشت هفته غذادهی شدند. در پایان دوره آزمایش، نتایج نشان داد که شاخص های رشد در تیمار 3% پودر گزنه با میانگین رشد 2.06±11.46 و ضریب تبدیل غذایی 0.03±2.98 به طور معنی داری نسبت به تیمار شاهد کاهش داشت (0.05>p). بیشترین درصد بازماندگی نیز در تیمار 3% پودر گزنه (3.84±77.77 درصد) مشاهده شد که نسبت به تیمار شاهد تفاوت معنی داری داشت (0.05>p). همچنین، در ترکیب شیمیایی لاشه ماهیان مورد آزمایش تفاوت معنی‌داری بین تیمارها مشاهده نشد (0.05p). به طور کلی نتایج نشان داد که پودر گزنه خوراکی تاثیری مثبتی بر رشد و کارایی تغذیه در ماهی کپور داشته است.

evaluation the effect of nettle (utrica dioica) dietary powder supplement on growth and survival indicators and the activity of liver enzymes of blood serum in common carp (cyprinus carpio)

this research was conducted with the aim of investigating the effect of nettle powder on the growth and survival indices and liver enzymes in the blood serum (alp, alt, ast and ldh) of common carp juveniles. for this purpose, 180 common carp with an average weight of 5.41 ± 1.58 grams were prepared and kept in laboratory conditions for one week before the start of the experiment and fed with a commercial diet without nettle powder. then, the fish were completely randomly divided into four treatment groups containing 0 (control), 1, 2 and 3% of nettle powder per kilogram of diet and three repetitions for each treatment, during a period of eight weeks, based on 3% of their body weight. at the end of the experiment period, the results showed that the growth indices in the treatment of 3% nettle powder with the average growth rate )11.46±2.06 (and the food conversion ratio )2.98±0.03(significantly decreased compared to the control treatment (p<0.05).the highest percentage of survival rate was observed in the 3% nettle powder treatment (77.77±3.84%), which showed a significant difference compared to the control treatment (p<0.05). also, there was no significant difference between the treatments in the chemical composition of the tested fish carcasses (p>0.05). the examination of liver enzymes in the blood serum of fishes showed that the level of ast enzyme activity in fishes fed with 3% nettle powder had a significant increase compared to the fishes of the control group (p<0.05). in general, the results showed that nettle does not have a positive effect on growth and feeding efficiency in carp.