|
|
|
|
فعالیت آنزیم‌های گوارشی، ترکیبات بدن و شاخص‌های بیوشیمیایی خون در ماهیان جوان mesopotamichthys sharpeyi (günther, بنی ( 187 تغذیه شده با مخمر نانوایی و سویا
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
محمدی نافچی فاطمه ,محمدی آذرم حمید ,یاوری وحید ,سلاطی امیرپرویز ,زنگویی نسیم
|
|
منبع
|
پژوهش هاي ماهي شناسي كاربردي - 1397 - دوره : 6 - شماره : 3 - صفحه:129 -142
|
|
چکیده
|
در این تحقیق اثر جایگزینی پودر ماهی با پروتئین گیاهی سویا و مخمر نانوایی در جیره غذایی بر فعالیت آنزیم گوارشی، ترکیبات بیوشیمیایی بدن و شاخص های بیوشیمیایی خون ماهیان جوان بنی (mesopotamoichthys sharpeyi) مورد مطالعه قرار گرفت. پنج تیمار غذایی شامل تیمار شاهد (فاقد پودر سویا و مخمر نانوایی) و تیمارهای حاوی 25%، 50% ، 75% و 100% جایگزینی پودر ماهی با کنجاله سویا و مخمر نانوایی با نسبت برابر1:1 در سه تکرار مورد بررسی قرار گرفتند. در هر تکرار 40 عدد ماهی با میانگین وزن اولیه 0.29 ±4.40 گرم در مخازن 300 لیتری با حجم آبگیری 250 لیتر ذخیره سازی گردید. ماهیان مورد آزمایش به روش سیری و سه بار در روز به مدت 56 روز تغذیه شدند. در پایان دوره ی آزمایشی اختلاف معنی داری در میزان فعالیت آنزیم های گوارشی در مقایسه با شاهد وجود نداشت. ترکیبات بیوشیمیایی لاشه ماهیان در تیمارهای مختلف آزمایشی تفاوت معنی داری در مقایسه با شاهد نداشت. مقدار تری گلیسیرید پلاسما به طور معنی داری کاهش و کلسترول کل به طور معنی داری در پلاسمای خون ماهیان، با افزایش نسبت جایگزینی پودر ماهی در جیره های غذایی در مقایسه با شاهد افزایش یافت. بنابراین می توان از ترکیب برابر پودر سویا و مخمر نانوایی در جیره غذایی ماهیان جوان بنی تا سطح 100 درصد جایگزینی بدون اثر گذاری منفی استفاده کرد.
|
|
کلیدواژه
|
harpeyi. m ،پودر ماهی، سویا، مخمر نانوایی، جایگزینی
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر, دانشکده منابع طبیعی دریا, ایران, دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر, دانشکده منابع طبیعی دریا, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر, دانشکده منابع طبیعی دریا, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر, دانشکده منابع طبیعی دریا, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر, دانشکده منابع طبیعی دریا, گروه شیلات, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Digestive enzymes activity, body composition and biochemical blood factor of juvenile binni fish fed soybean meal and baker's yeast
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|