|
|
|
|
ارزیابی اثر اسید فولویک و کود دامی بر مواد موثره و فعالیت ضد رادیکالی گلبرگ زعفران (.Crocus Sativus L)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
امینی فرد محمد حسین ,احمدی فریده
|
|
منبع
|
زراعت و فناوري زعفران - 1397 - دوره : 6 - شماره : 4 - صفحه:415 -428
|
|
|
|
|
چکیده
|
به منظور بررسی اثرات کود گاوی و اسید فولویک بر فعالیت آنتیاکسیدانی و مواد موثره زعفران (crocus sativus l.)، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار، در مزرعه دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند در سال زراعی 1395-1394 اجرا شد. فاکتورها شامل کود گاوی در چهار سطح (صفر، 10، 20 و 30 تن در هکتار) و اسید فولویک در سه سطح (صفر، 5 و 10 کیلوگرم در هکتار) با سه تکرار بودند. نتایج دوساله نشان داد که در سال اول اجرای آزمایش کود گاوی بر مواد موثره کلاله ( پیکروکروسین، کروسین و سافرانال) و در سال دوم بر فعالیت آنتیاکسیدانی گلبرگ (آنتوسیانین و فنول) و مواد موثره کلاله معنیدار شد. بیشترین مقدار سافرانال در سال اول در سطح 10 تن در هکتار کود گاوی به دست آمد. اسید فولویک نیز در دو سال آزمایش بر مواد موثره (کروسین و پیکروکروسین)، آنتوسیانین و فنول اثر معنیداری داشت. به طوریکه بیشترین میزان آنتوسیانین و فنول در هر دو سال در تیمار 5 کیلوگرم در هکتار اسید فولویک و کمترین مقدار آنها در سطح شاهد مشاهده گردید. اثر متقابل کود گاوی و اسید فولویک نیز در دو سال بر مواد موثره کلاله و در سال دوم بر آنتوسیانین و فنول اثر معنیداری گذاشت. به طور کلی نتایج نشان داد،کود گاوی و اسید فولویک تاثیر مثبتی بر فعالیت آنتیاکسیدانی و مواد موثره زعفران در این آزمایش داشت.
|
|
کلیدواژه
|
عملکرد کلاله، کروسین، آنتوسیانین، کود آلی
|
|
آدرس
|
دانشگاه بیرجند, دانشکده کشاورزی, گروه آموزشی علوم باغبانی و مرکز پژوهشی گیاهان ویژه منطقه, ایران, دانشگاه بیرجند., دانشکده کشاورزی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Effects of of fulvic acid and cow manure on stigma active components and petal Antiradical Activity of saffron (Crocus sativus L.)
|
|
|
|
|
Authors
|
Aminifard Mohammad Hossein ,ahmadi faride
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|