|
|
|
|
دراسة تاثیر اضافة نسب مختلة من الصمغ العربی علی الصفات الریولوجیة لدقیق اصناف القمح اللیبی BUC'S و الصنف KVZ
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عبد المولی نصر عبدالرزاق ,الباح عبد المنعم
|
|
منبع
|
journal of food and dairy sciences, mansoura university - 2012 - دوره : 3 - شماره : 12 - صفحه:759 -776
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
جامعة عمر المختار, کلیة الزراعة, قسم علوم و تقنیة الاغذیة, لیبیا, جامعة عمر المختار, کلیة الزراعة, قسم علوم و تقنیة الاغذیة, لیبیا
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|