|
|
|
|
تاثیر اضافة صمغ الجوار و الزنثان علی الصفات الریولوجیة لدقیق القمح اللیبی (اشریشره)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عبدالمولی نصر عبدالرزاق ,سلطان عبدالرسول عوض ,صالح هدی محمد
|
|
منبع
|
journal of food and dairy sciences, mansoura university - 2014 - دوره : 5 - شماره : 4 - صفحه:213 -220
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
جامعة عمر المختار, کلیة الزراعة, قسم علوم و تقنیة الاغذیة, لیبیا, جامعة عمر المختار, کلیة الزراعة, قسم علوم و تقنیة الاغذیة, لیبیا, جامعة عمر المختار, کلیة الزراعة, قسم علوم و تقنیة الاغذیة, لیبیا
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|