ارزیابی نقش نوسان دمای هوا بر عملکرد کمی و کیفی فلفل سبز تحت آبیاری با پساب شهری

آزمایش بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادفی با فاکتور منبع آبیاری در پنج سطح شامل؛ (پساب (tww100)، 75% پساب + 25 % آب چاه (tww75 + ww25)، 50 % پساب + 50 % آب چاه (tww50 + ww50)، 25% پساب + 75% آب چاه (tww25 + ww75) و آب چاه (ww100)، با سه تکرار در سال زراعی 1402-1401 اجرا شد. بر پایه یافته‌ها، صفات مورفولوژیک فلفل در شرایط آبیاری با پساب در مقایسه با آب چاه افزایش یافت. کاهش دمای بیشینه هوا در زمان‌ برداشت چهارم نسبت به زمان‌های برداشت اول، دوم و سوم به‌ترتیب با 7.6، 6.1 و 4.9 درجه سانتی‌گراد ، موجب شد تا عملکرد میوه فلفل افزایش یابد. به‌طوریکه عملکرد کل در تیمارهای آبیاری tww100، tww75-ww25، tww50-ww50 و tww25-ww75 به ترتیب با 11.3، 8، 7 و 2.7 درصد نسبت به شرایط آبیاری با آب چاه، افزایش یافت. بیشترین میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی در شرایط آبیاری tww100، tww75-ww25 و tww50-ww50 به‌ترتیب با 84.8، 84.1 و 83.2 درصد مهار مشاهده شد. همچنین کمترین میزان فلاونوئید مربوط به شرایط آبیاری ww100 با 2.3 میلی‌گرم کوئرستین بر گرم بود.

evaluation the impact of air temperature fluctuations on the quantitative and qualitative yield of green pepper under urban wastewater irrigation

abstractexperiment based on randomized complete block design with irrigation source factor in five levels including; (treated wastewater (treated wastewater: tww100), (tww75 + ww25), (tww50 + ww50), (tww25 + ww75) and (well water: ww100), was carried out with three replications in the growth season 2022-2023. based on the findings, the morphological traits of pepper increased under irrigation conditions with treated wastewater compared to well water. the decrease of the maximum air temperature during the fourth harvest compared to the first, second, and third harvest times by 7.6, 6.1, and 4.9 °c, increased the yield of pepper fruit. so that the total yield in tww100, tww75-ww25, tww50-ww50 and tww25-ww75 irrigation treatments increased by 11.3, 8, 7 and 2.7%, respectively, compared to well water irrigation conditions. the highest amount of antioxidant activity was observed in tww100, tww75-ww25 and tww50-ww50 irrigation conditions with 84.8, 84.1 and 83.2 ic50, respectively. also, the lowest amount of flavonoid was related to ww100 irrigation conditions with 2.3 mg.qu/g.