|
|
|
|
مقاله مروری: رفاه ماهی در تجارت ماهیان زینتی و شاخصهای آن
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
ضرغام داود ,قائدی علیرضا ,باشتی طیبه
|
|
منبع
|
آبزيان زينتي - 1403 - دوره : 11 - شماره : 3 - صفحه:57 -70
|
|
چکیده
|
ماهیهای زینتی به عنوان محصولاتی با ارزش بالا و کم حجم طبقهبندی میشوند. در هر مرحله از زنجیره تامین ماهیان زینتی، ماهیها به طور بالقوه در معرض عوامل استرسزا هستند که میتواند برای رفاه آنها مضر باشد. در طول بستهبندی، حملونقل و آداپتاسیون، ماهیها میتوانند استرس بالایی را تجربه کنند و رفاه آنها میتواند بهخطر بیفتد که منجر به کاهش ایمنی و مرگومیر بالا میشود. در این میان حملونقل ماهیان در حالت زنده به عنوان عامل اصلی استرس شناخته شده است. تخمین زده میشود که این میزان کمتر از 5٪ برای ماهیهای آب شیرین است و برای ماهیان دریایی صید شده وحشی تا 80٪ میرسد. یکی از مشکلات پیش روی مقررات تجارت ماهیان زینتی، مشکل در نظارت بر رفاه ماهیان زینتی است. در مورد رفاه ماهی در آبزیپروری ماهیان خوراکی و برای فرایندهای تحقیقاتی، قوانینی تعریف شده است، ولی قوانین کمی در مورد رفاه ماهیهای خانگی و زینتی وجود دارد. شاخصهای تعیین رفاه به دو دسته رفتاری و غیر رفتاری قابل تقسیم هستند. برای مثال، تاثیرات فیزیولوژیک ناشی از تراکم بالای نگهداری در ماهیان زینتی میتواند منجر به کاهش کیفیت آب و افزایش رفتارهای تهاجمیشود درحالیکه در برخی دیگر از گونهها، تراکم پایین میتواند منجر به افزایش قلمرو طلبی و افزایش رفتارهای تهاجمی از سوی ماهیان غالب شود که باعث آسیب به افراد ضعیف میشود. به همین دلیل درک سازگاری رفتاری گونههای مختلف ماهیان زینتی ضروری است. همچنین تغییرات کیفیت آب بین هر مرحله از تجارت میتواند ماهی را در معرض استرس قابلتوجهی قرار دهد. یکی از دلایل دشواری ایجاد شاخصهای عملیاتی رفاه (owi) برای ماهیهای زینتی، تاثیر مورفولوژی این ماهیان بر رفتارهای طبیعی و شناگری است که در برخی گونهها به دلیل دستکاریهای ژنتیکی و ... ماهیانی با چشمهای درشت، بالههای بلند غیر طبیعی و ایجاد حباب است. یکی دیگر از شاخصهای تعیین رفاه، استفاده از مشاهدات صدمات فیزیکی است که در ترکیب با رفتار میتواند برای ارزیابی رفاه ماهیان زینتی مورد استفاده قرار گیرد. با استفاده از شاخصهای رفتاری و غیر رفتاری ارائه شده در این مقاله، میتوان owi مناسبی برای گونههای مختلف ماهیان زینتی تعریف کرد. برای شروع میتوان شاخصهای عمومی را برای دستهبندیهای بزرگتر (ماهیان آب شیرین یا آب شور، گوشتخوار یا گیاهخوار، ...)، تعریف نمود و بهتدریج owis جزئیتر تعریف شود. [1] operational welfare indicators (owi)
|
|
کلیدواژه
|
رفاه، ماهیان زینتی، تجارت، حملونقل، شاخص عملیاتی رفاه
|
|
آدرس
|
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
fish welfare in ornamental fish trade and its indicators
|
|
|
|
|
Authors
|
zargham davood ,ghaedi alireza ,bashti tayebeh
|
|
Abstract
|
ornamental fish are classified as high value and low volume products. at each stage of the ornamental fish supply chain, fish are potentially exposed to stressors that can be detrimental to their welfare. during packaging, transport and adaptation, fish can experience high stress and their welfare can be compromised, leading to reduced safety and high mortality. meanwhile, the transportation of live fish is known as the main cause of stress. it is estimated to be less than 5% for freshwater fish and up to 80% for wild-caught marine fish. one of the problems facing ornamental fish trade regulations is the difficulty in monitoring the welfare of ornamental fish. rules have been defined for fish welfare in food fish aquaculture and for research processes, but few rules exist for the welfare of domestic and ornamental fish. indicators for determining well-being can be divided into two categories: behavioral and non-behavioral. for example, the physiological effects of high stocking density in ornamental fish can lead to reduced water quality and increased aggressive behavior, while in some other species, low stocking can lead to increased territoriality and increased aggressive behavior by the dominant fish, causing damage to weak ones. for this reason, it is necessary to understand the behavioral compatibility of different species of ornamental fish. also, changes in water quality between each stage of trade can expose the fish to considerable stress. one of the reasons for the difficulty of creating operational welfare indicators (owi) for ornamental fish is the impact of the morphology of these fish on natural and swimming behaviors, which in some species is due to genetic manipulations and etc. in fish with big eyes, unnaturally long fins and bubbles. another indicator of determining welfare is the use of observations of physical injuries, which in combination with behavior can be used to evaluate the welfare of ornamental fish. using the behavioral and non-behavioral indicators presented in this article, a suitable owi can be defined for different species of ornamental fish. to begin with, general indicators can be defined for larger categories (freshwater or saltwater fish, carnivores or herbivores, ...), and gradually owis can be defined in more detail.
|
|
Keywords
|
welfare ,ornamental fish ,trade ,transportation ,operational welfare indicators
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|