استفاده از آرد کرم میلورم (tenebrio molitor) در جیره غذایی آبزیان

در سال‌‌های اخیر گزارش‌های متعددی در مورد استفاده از منابع مختلف پروتئین از جمله استفاده از پروتئین گیاهی، محصولات جانبی آبزیان، طیور و سایر حیوانات، دانه حبوبات، گیاهان دانه روغنی و ... در جیره غذایی آبزیان ارائه شده است. یکی از اشکالات منابع پروتئین گیاهی داشتن مواد ضد تغذیه‌ای است. بنابراین، به‌نظر می‌رسد که استفاده از منابع پروتئین حیوانی نتایج مطلوب‌تری را به‌دنبال داشته باشد. پودر ماهی و کنجاله سویا از رایج‌ترین منابع پروتئینی مورد استفاده در خوراک ماهیان هستند درحالی‌که استفاده از آنها باعث مشکلات زیست محیطی، اقتصادی و تولیدی می‌شود. همواره از غذای زنده به عنوان یک مکمل غذایی برای افزایش رشد و بقاء آبزیان به‌خصوص در دوران اولیه رشد مذکور است. استفاده از حشرات و لارو آنها مانند کرم میلورم (t. molitor) می‌تواند منبع جایگزین جالب پروتئین باشد که به عنوان منابع خوراکی جدید برای آبزیان مطرح است. این کرم‌ها دارای ترکیباتی نظیر آمینواسیدهای متیونین، سیستئین، فنیلآلانین و تیروزین هستند که اهمیت خاصی در غذای حیوانات دارند. علاوه‌براین، کرم میلورم حاوی اسیدهای چرب بلند زنجیره، محتوای مواد معدنی و ویتامین‌ها به‌ویژه نیاسین بوده که باعث شده است تا تحت عنوان افزودنی به غذای حیوانات و از جمله ماهیان زینتی به‌شمار آید.  

introduction of yellow flour beetle and a review on the effect of using tenebrio molitor flour in aquatic diet

in recent years, there have been numerous reports on the use of various sources of protein, including the use of plant protein, aquatic by-products, poultry and other animals, legumes, oilseeds, etc. in the aquatic diet. one of the drawbacks of plant protein sources is the anti-nutritional substances. therefore, it seems that the use of animal protein sources will lead to more favorable results. fish meal and soybean meal are the most common sources of protein used in fish feed, while their use causes environmental, economic and production problems. live food has always been mentioned as a dietary supplement to increase the growth and survival of aquatic animals, especially in the early stages of growth. the use of insects and their larvae, such as t. molitor worms, can be an interesting alternative source of protein, which is considered as a new food source for aquatic animals. these worms contain compounds such as the amino acids methionine, cysteine, phenylalanine and tyrosine, which are of particular importance in animal feed. in addition, mealworm contains long-chain fatty acids, minerals and vitamins, especially niacin, which makes it an additive in animal feed.