اثرات جیره‌‌های حاوی باکتری‌‌های bacillus subtilis و lactococcus lactis بر خون‌‌شناسی سلولی و آنزیم‌‌های گوارشی ماهی اسکار ببری (astronotus ocellatus agassiz, 1831)

ماهی اسکار (astronotus ocellatus) یکی از محبوب‌ترین ماهیان آکواریومی نیاز به توجه بیشتری جهت فراهم آوردن سلامت در شرایط پرورشی دارد. با توجه به گسترش به‌کارگیری باکتری‌های پروبیوتیک در صنعت آبزی‌پروری، این تحقیق جهت ارزیابی اثرات باکتری‌‌هایlactococcus lactis  و bacillus subtilis بر آنزیم‌‌های گوارشی و خون‌‌شناسی ماهی به عنوان شاخص‌های سلامت اسکار انجام گرفت. آزمایش با300  قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی 0.03±8.96 گرم و طول 0.02± 8.23  سانتی‌‌متر طی 70 روز با جیره حاوی باکتری‌‌های مذکور در 9 گروه تیماری با غلظت باکتریایی cfu/g 10^10 به صورت مقادیر 150، 300 و450 میلی‌‌گرم باکتری افزوده شده در هر کیلوگرم غذا و تیمارهای ترکیبی دو نوع باکتری‌‌ها به ‌‌اندازه 75 و 225 میلی‌گرم در هر کیلو غذا و تیمار شاهد طراحی شد. در پایان دوره پرورش، نتایج حاصل از شاخص‌‌های خونی نشان‌دهنده افزایش گلبول‌‌های قرمز، مقادیر هموگلوبین و هماتوکریت در تیمار 3 (ll450) بود (p<0.05). همچنین  نتایج حاصل از فعالیت آنزیم‌‌های گوارشی شامل آمیلاز، لیپاز و پروتئاز در بین تیمارهای دریافت‌کننده باکتری به‌ویژه تیمار 3 (ll450) از نظر آماری به طور معنی‌‌داری با شاهد متفاوت بود (p<0.05).

effects of diets containing bacillus subtilis and lactococcus lactis bacteria on cellular hematology and digestive enzymes of tiger oscar (astronotus ocellatus agassiz, 1831)

oscar fish (astronotus ocellatus), is one of the most popular aquarium fish, which needs more attention to provide health in breeding conditions. due to the expansion of the use of probiotic bacteria in the aquaculture industry this research was conducted to evaluate the effects of lactococcus lactis and bacillus subtilis on digestive enzymes and hematology as health indices of oscar. the experiment was set up with 300 juveniles with an average weight of 8.96 ± 0.03 (gr) and a length of 8.23 ​​± 0.02 (cm) during 70 days with a diet containing the two mentioned bacteria in 9 treatment groups of cfu/g 1010 bacterial ​​concentration as 150, 300 and 450 mg added bacteria per kg of food and equal mixtures of both bacteria as 75, 150 and 225 mg per kg of food and were compared with control treatment. at the end of rearing period the results of the blood indices showed an increase in red blood cells, hemoglobin and hematocrit values ​​in treatment 3 (ll450) (p<0.05). also, the results of the activity of digestive enzymes, including amylase, lipase and protease, in the treatments receiving bacterial added diets, especially in treatment 3 (ll450), statistically was differing from control (p<0.05).