کاربرد فن‌آوری توده‌ساز زیستی (بیوفلاک) در آبزی‌پروری

فن آوری توده ساز زیستی یک فن آوری نسبتا جدید می باشد که افزایش تراکم کشت، حفظ کیفیت آب، امنیت زیستی، کاهش نیاز به تعویض آب، بازیافت خوراک و کاهش هزینه تولید را دنبال می کند. اساس این تکنولوژی، بازیافت مواد زائد مغذی (به طور ویژه نیتروژن) و تبدیل به توده زیستی میکروبی که توسط آبزی پرورش یافته در محل مصرف می شود، می باشد. در پرورش ماهیان زینتی، پرورش دوره لاروی از مراحل مشکل ماهیان زینتی تجاری است که پرورش دهنده با مشکلات مختلفی به دلیل کاهش بقاء، مدیریت کیفیت آب و شیوع بیماری روبه رو است. این مشکلات را می توان با به کارگیری سیستم توده ساز زیستی برطرف نمود. سیستم توده ساز زیستی جایگزینی جدید و مناسب، که می توان در پرورش برخی گونه های مختلف آبزیان تولید شده در کشور از جمله تیلاپیا و میگو، مورد استفاده قرار داد. در این خصوص، اطلاع از نیازهای غذایی گونه مورد نظر ضروری است. این مقاله مروری بر سیستم توده ساز زیستی در آبزی پروری از جمله برخی ماهیان زینتی است.

Application of Biofloc technology in aquaculture with an emphasis on ornamental fish

Biofloc technology (BFT) is a relatively new biotechnological means to support high density culture, maintain water quality, biosecurity, reduce the need for water exchange, reutilize the feed and reduce the production cost. This technology is mainly based on the principle of waste nutrients recycling (particularly nitrogen) into microbial biomass that can be used in situ by the cultured animals. In ornamental fish culture, rearing of larvae are the difficultphase where the commercial ornamental fish farmer face a lot of difficulties due to low survival rate, water quality management and incidence of disease, these problems could be easily averted through Biofloc technology. Biofloc system is a new alternative that can be used in the culture of different ornamental species produced in country, if the nutritional requirements for each species are considered. In this review study, we will discuss on biofloc technology in Aquaculture with an emphasis on ornamental fish.