>
Fa   |   Ar   |   En
   نقش همبندها در جیره‌غذایی آبزیان  
   
نویسنده سوداگر محمد ,ذکریائی حمیده ,کارآمد عاطفه ,سید النگی بیتا
منبع آبزيان زينتي - 1395 - دوره : 3 - شماره : 3 - صفحه:25 -33
چکیده    استحکام و حفظ شکل فیزیکی پلت های غذایی طی مصرف وجلوگیری از تجزیه زودهنگام آن ها درآب از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در آبزی پروری پایدار کیفیت جیره دارای اهمیت بسیاری است؛ زیرا حدود 60% از هزینه کلی تولید مزارع پرورش آبزیان مربوط به غذا می باشد. بنابراین، در هنگام تهیه یک جیره با کیفیت بالا می بایست ابتدا هزینه، پایداری فیزیکی در آب و تامین نیازهای گونه مورد پرورش، مد نظر قرار گیرند .پایداری غذا در آب با استفاده از همبندها (بایندرها) افزایش می باید. به گونه ای که سبب افزایش استحکام پلت و کاهش میزان خردگی طی مراحل فرآوری و حمل و نقل جیره عذایی می شود. از سویی دیگر، در صورت عدم استحکام پلت های غذایی، تجزیه آن ها درآب سبب از بین رفتن مواد تشکیل دهنده و کاهش ارزش غذایی آن ها شده و با رسوب این مواد در کف استخر و متابولیسم آن ها مصرف اکسیژن موجود در آب به شدت افزایش می یابد که در این شرایط بستری مناسب جهت رشد عوامل بیماری زا و به تبع اثرات ثانویه آن ها بر تولیدات استخر فراهم می گردد. بهترین همبند غذایی همبندی است که ضمن افزایش استحکام پلت تولیدی، دارای کم ترین هزینه و بیش ترین کارایی بوده و به راحتی قابل تهیه باشد. انواع مختلف همبندها شامل: کربوکسی متیل سلولز، نشاسته ذرت، سدیم بنتونیت، آکواکیوب و ... می باشند. هدف از تحقیق حاضر، بررسی انواع همبندهای مورد استفاده در صنعت آبزی پروری و معرفی بهترین همبند با بیش ترین کارایی می باشد.
کلیدواژه همبند، استحکام پلت، تغذیه، آبزی‌پروری.
آدرس دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده شیلات و محیط زیست, گروه تکثیر و پرورش آبزیان, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده شیلات و محیط زیست, گروه تکثیر و پرورش آبزیان, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده شیلات و محیط زیست, گروه تکثیر و پرورش آبزیان, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده شیلات و محیط زیست, گروه تکثیر و پرورش آبزیان, ایران
 
 

Copyright 2015
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved