|
|
|
|
بهینه‌سازی تولید پروتئین هیدرولیز شده از عضله ماهی مرکب (Sepia pharaonis) خلیج فارس به روش سطح پاسخ
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حمزه علی ,رضائی مسعود ,خدابنده صابر ,معتمدزادگان علی ,نوروزی نیا مهرداد
|
|
منبع
|
علوم و فنون شيلات - 1395 - دوره : 5 - شماره : 1 - صفحه:69 -82
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
پروئین هیدرولیزشده، ماهی مرکب ببری، آلکالاز، روش سطح پاسخ، طرح مرکب مرکزی
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده علوم دریایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده علوم دریایی, گروه فراوری محصولات شیلاتی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده علوم دریایی, گروه زیست شناسی دریا, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده پزشکی, گروه هماتولوژی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|