تاثیر حمام نمک بر پارامتر‌های رشد و میزان باکتری‌های کل در پوست و آبشش ماهیان اوزون‌برون جوان پرورشی acipenser stellatus (pallas, 1771)

این تحقیق با هدف تعیین غلظت بهینه حمام نمک در کاهش باکتری‌ها در سطح اندام‌های خارجی و بهبود رشد ماهیان جوان اوزون‌برون پرورشی در قالب سه تیمار با غلظت‌های 5، 10 و 15 گرم در لیتر و یک گروه شاهد مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور تعداد 200 عدد ماهی با میانگین وزن 500 گرم در 8 حوضچه بتنی 3000 لیتری با دبی ورودی آب 5/0 لیتر در ثانیه به مدت 60 روز مورد آزمایش قرار گرفتند. حمام نمک هر 15 روز با دوزهای موردنظر به مدت 30 دقیقه انجام شد. بر اساس نتایج، اختلاف معنادار آماری در کلیه شاخص‌ها به استثناء اندازه طول نهایی مشاهده شد. پارامترهای رشد و تغذیه‌ای در تیمار 1 افزایش معنا‌دار آماری را نشان داد (p<0.05) و تیمار 3 از میزان رشد کمتری نسبت به سایر تیمارها و گروه شاهد برخوردار بودند. تغییرات آماری معنا‌داری در میزان پروتئین کل، آلبومین و همچنین باکتری‌های کل پوست و آبشش در بین تیمارها مشاهده نگردید (p>0.05) ولی به لحاظ عملی بیشترین میزان پروتئین کل و آلبومین در تیمار 1 و کمترین میزان در تیمار 3 نسبت به سایر تیمارها و گروه شاهد و بیشترین تعداد باکتری‌های کل در تیمار 3 و کمترین میزان در تیمار 1 مشاهده شد. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد استفاده از حمام نمک با شوری 5 گرم در لیتر شرایط مساعدتری در جهت کاهش چسبندگی و غلبه پاتوژن‌ها و بهبود روند رشد ماهیان جوان اوزون‌برون پرورشی را فراهم می‌سازد.

Effects of salt bath on growth parameters and the adhesion of bacteria to juvenile stellate sturgeon (Acipenser stellatus, Pallas, 1771) gill and skin

The long nose sturgeon (Acipenser stellatus, Pallas, 1771) is an anadromous sturgeon species, yet little is known with regard to salt bath effect on bacterial adhesion on superficial organs of this species and its growth. This study was conducted to determine the optimal salt bath concentration on growth parameters and total bacteria count on juvenile stellate sturgeon gill and skin. A total of 200 fishes with mean initial weight 494.5 ± 2.17 g and length 62.63 ± 0.18 cm (mean ± SD) were randomly distributed into 12 concrete pools in groups of 25. Fishes exposed to acute salinity of 0, 5, 10, and 15ppt for 30 minutes. Salt bath is used 5 times for 60 days (1, 15, 30, 45 and 60). At the end of 60th day, growth indices including body weight, SGR, BWI, ADG, PER and FE revealed a significant increase at 5ppt salinity (P< 0.05) and fishes exposed to 15ppt exhibited the poorest growth. No statistical significant difference was observed between control and other treatments in total protein and albumin, also in total bacteria count in gill and skin of fishes (P>0.05) but higher levels of total protein and albumin and lower level of total bacteria observed in 5ppt treatment. The results of this study indicate that high acute salinity may compromise the growth of juvenile long nose sturgeon and suggest that, in commercial operations, salinity should be 5ppt.