بررسی تاثیرسطوح مختلف کورکومین(curcumin) در جیره غذایی بر بازماندگی و میزان مقاومت در برابر عفونت با باکتری آئروموناس (aeromonas hydrophila )در ماهی کپور معمولی(cyprinus carpio)

باکتری آئروموناس هیدروفیلا یک عامل بیماری‌زای فرصت طلب و مسئول گستره وسیعی از بیماری‌های باکتریایی در ماهیان پرورشی گرمابی می‌باشد.در پژوهش حاضر تاثیر سطوح مختلف کورکومین(curcumin) در جیره غذایی بر بازماندگی و مقاومت در برابر عفونت با باکتری آئروموناس هیدرو فیلا (aeromonas hydrophila) در ماهی کپور معمولی کپور معمولی (cyprinus carpio) به روش تزریق صفاقی موردبررسی قرار گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل سطوح مختلف کورکومین بودند (تیمار 1:فاقد کورکومین (شاهد) تیمار 2: غلظت 0.2 تیمار 3: غلظت 0.4 تیمار 4: غلظت 0.6 تیمار 5: غلظت 0.8 تیمار 6: غلظت 1درصد سطوح مختلف کورکومین با خوراک مخصوص کپور ماهیان مخلوط گردید. تعداد 360 عدد ماهی کپور معمولی) با وزن متوسط) 4.7 ±50 گرم به شش گروه به شش گروه) هر گروه 60 ماهی و 20 ماهی در هر تکرار) تقسیم شدند. ماهی‌ها به مدت 8 هفته با این خوراک تغذیه گردیدند. تیمارها در انتهای دوره با باکتری زنده آئروموناس هیدرو فیلا به مدت 10 روز تحت مواجهه با غلظت‌ cfu/ml10از آئروموناس هیدرو فیلا قرارگرفته و تلفات بعد از چالش بین تیمارها مقایسه گردید.تیمارهای آزمایشی نسبت به گروه شاهد مقاومت آنها در برابر بیماری باکتری زنده آئروموناس هیدرو فیلا افزایش یافت (p<0.05)بین تیمارهای آزمایشی تیمار 0.8 و 1 درصد کورکومین بیشترین تاثیر بر آئروموناس هیدرو فیلا داشت . در کل با در نظر گرفتن نتایج افزودن 0.8 و 1 درصد کورکومین به جیره غذایی پاسخ بهتری نسبت به افزایش مقاومت در برابر عفونت‌های باکتریایی آئروموناس هیدرو فیلا نسبت به دیگر تیمارها از خود نشان داد.

Investigation of the effect of different levels of curcumin in the diet on survival and resistance to infection with Aeromonas hydrophila in Cyprinus carpio

Aeromonas hydrophila is an opportunist pathogen in fish and responsible for wide range of fish diseases. In this study, the effect of different levels of curcumin in the diet on growth and resistance to infection with Aeromonas hydrophila in common carp (Cyprinus carpio) was investigated by peritoneal injection. For this purpose, six concentrations of 0.2, 0.4, 0.6, 0.8 and 1% of different levels of curcumin were mixed with a special feed for carp. 360 common carp with an average weight of 50 ±4/7 g (divided into six groups), each group was divided into 60 fish and 20 fish per replication. Live Aeromonas hydrophila was exposed to concentrations containing Cfu/ml10 of Aeromonas hydrophila for 10 days and postchallenge mortality was compared between treatments.The results showed that administration of 0.8 and 1% curcumin caused a significant increase In the reduction of losses after challenge with Aeromonas hydrophilis in bacteria in treatments of 0.8 and 1% curcumin showed significant compared to the control treatment (p <0.05).In general, it can be said that the most appropriate concentration of curcumin in feed to increase resistance to infection Bacterial cells are 0.8 and 1%.