تاثیر دان‌های غذایی دارای spirulina platensis بر رشد، ترکیب بدن، شاخص‌های خون شناسی و ایمنی شناسی ماهی کپور علفخوار (ctenopharyngodon idella)

اهداف: هدف این مطالعه بررسی تاثیر دان‌های غذایی دارای spirulina platensis بر برخی شاخص‌های فیزیولوژیک کپور علفخوار بود. مواد و روش‌ها: تعداد 450 کپور علفخوار (0.5 ±10 گرم) در شش تیمار (سه تکرار) تقسیم شدند و هشت هفته با دان‌های دارای 0، 0.5، 1، 2 و 4% پودر اسپیرولینا در مقایسه با غذای علوفه‌ای (شاهد) تغذیه شدند. در آغاز و پایان آزمایش، شاخص‌های رشد و تغذیه، ترکیب گوشت، شاخص‌های خون‌شناسی، ایمنی‌شناسی و میزان کاروتنوئید ماهیان اندازه‌گیری شد. میانگین‌ها با آنالیز واریانس یک‌طرفه (oneway anova) و تست tukey مقایسه شدند (0.05 ge; p). یافته‌ها: بهترین شاخص‌های طول کل، وزن، ضریب تبدیل غذایی، نرخ رشد ویژه، درصد افزایش وزن بدن، کارایی تغذیه‌ای، ضریب رشد روزانه و مصرف غذای روزانه در تیمار 4% اسپیرولینا مشاهده شد که با شاهد تفاوت معنی‌دار (0.05p˂) داشت. درصد چربی گوشت ماهیان تیمار 4% اسپیرولینا با شاهد تفاوت معنی‌دار (0.05p˂) داشت. تعداد گلبول‌های قرمز تیمار 1% اسپیرولینا با شاهد تفاوت معنی‌دار داشت. بیشترین درصد هماتوکریت و هموگلوبین در تیمار 1% اسپیرولینا و بیشترین تعداد گلبول‌های سفید و ائوزینوفیل‌ها در تیمار 4% اسپیرولینا بود که با شاهد تفاوت معنی‌دار (0.05p˂) داشتند. درصد لنفوسیت‌ها در تیمارهای دارای جلبک به‌طور معنی‌داری (0.05p˂) نسبت به تیمارهای فاقد جلبک بیشتر بود. بیشترین فعالیت لیزوزیم، باکتری‌کشی و فعالیت آنتی‌تریپسین سرم در تیمار 4% اسپیرولینا با گروه شاهد تفاوت معنی‌دار داشت (p<0/05). کارتنوئید گوشت ماهیان تفاوت معنی‌داری بین تیمارها نشان نداد.نتیجه‌گیری: دان‌‌های غذایی 4% اسپیرولینا برای بهبود شاخص‌های رشد و تغذیه، خون‌شناسی و ایمنی‌شناسی کپور علفخوار پیشنهاد می‌شود.

Effect of pellets contain Spirulina platensis algae on growth, body composition, hematology indices and immunology of grass carp (Ctenopharyngodon idella)

Aims: The aim of this study was to investigate effect of pellets contain Spirulina platensis on physiological indices of Ctenopharyngodon idella.Materials Methods: The number of 450 grass carp (10 ±0.5g) were divided into six treatments (three replicates) and fed with pellets contain 0, 0.5, 1, 2, 4% spirulina for eight weeks, compared to forage (control). At initial and the end of experiment, growth and nutrition indices, meat composition, hematological and immunological indices, and carotenoid of fish were mesured. Means were compared by oneway ANOVA, Tukey test (p le; 0.05).Findings: The best total length, weight, FCR, SGR, body weight gain, nutritional efficiency, daily growth and dietary intakes were observed in 4% Spirulina treatment, which showed significant difference with control (P˂0.05). Fat percentage of meat in 4% Spirulina treatment had difference with control significantly (P˂0.05). The number of RBCs in 1% spirulina treatment had significant difference (P˂0.05) with control. The highest Hct and Hb were observed in 1% spirulina treatment, and the highest WBCs and eosinophils were observed in 4% spirulina treatment, which had significant difference with control. Also, the percentage of lymphocytes in algaetreated treatments was significantly (P˂0.05) higher than control and nonalgaetreated treatment. The highest level of lysozyme, bactericidal and antitrypsin activity of serum were in 4% spirulina which had significant difference with control. Carotenoid of fish meat didn rsquo;t show significant difference between treatments. Conclusion: According to the results, food pellets containing 4% Spirulina is recommended for improving growth and nutrition, hematological and immunological indices in grass carp.