بررسی اثر ضد باکتریایی فرکشن حاوی ترکیب اسکوالین از کبد کوسه دم خالدار خلیج فارس Carcharhinus Sorrah (Müller & Henle, 1839)

اسکوالین یک هیدروکربن تری ترپن غیراشباع و پیش ساز کلسترول و استروئیدها در گیاهان و جانوران است که دارای پتانسیل آنتی اکسیدانی می باشد. هدف از مطالعه حاضر، جداسازی اسکوالین از کبد کوسه دم خالدار خلیج فارس carcharhinus sorrah و بررسی فعالیت ضد‌ میکروبی آن بود. ابتدا عصاره گیری از کبد با متانول70% انجام شد و سپس فرکشن حاوی اسکوالین توسط ستون کروماتوگرافی با سیلیکاژل جداسازی گردید. شناسایی اسکوالین در فرکشن های استخراج شده از ستون سیلیکاژل با کروماتوگرافی لایه نازک و کروماتوگرافی گازی همراه با طیف سنجی جرمی (gc-ms) صورت گرفت. خواص ضد باکتریایی اسکوالین شناسایی شده با استفاده از روش رقت لوله ای به منظور تعیین حداقل غلظت مهار کنندگی و حداقل غلظت کشندگی بررسی شد. تشخیص نمونه هایی از ترکیب اسکوالین استخراج شده توسط gc-ms بیانگر تایید حضور اسکوالین در کبد کوسه ماهی مورد مطالعه در این تحقیق بود. بررسی خواص ضد باکتریایی نشان داد که اسکوالین رشد سویه های باکتری های گرم منفی escherichia coli، klebsiella pneumonia ، vibrio harveyi و باکتری های گرم مثبت micrococcus roseusو staphylococcus aureus را مهار می کند که بر این اساس می تواند برای تولید ترکیبات ضدمیکروبی جدید مورد بررسی بیشتر قرار گیرد.

Antibacterial effect of the squalene extracted from the liver of the Persian Gulf spot tail shark Carcharhinus sorrah (Müller & Henle, 1839)

Squalene is an unsaturated triterpene hydrocarbon and is a precursor of steroids and cholesterol with antioxidant properties. The aim of this study was to isolate the squalene from the liver of the Persian Gulf spot tail shark Carcharhinus sorrah and to investigate its antimicrobial activity. Extraction was first done by methanol 70% and then, the squalene was separated through column chromatography with silica gel. Identification of the extracted squalene was done by thin layer chromatography (TLC) and gas chromatography coupled with mass spectrometry (GC -MS). Antibacterial properties of the squalene were identified and minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) were investigated by tubular dilution. Identification of the extracted compounds by GCMS confirmed the presence of the squalene in the shark liver. Antibacterial studies showed that the squalene inhibited the growth of Gram negative (Escherichia coli, Klebsiella pneumonia and Vibrio harveyi) and Gram positive (Micrococcus roseus and Staphylococcus aureus) bacteria. Therefore, this metabolite has the potential to be more investigated for developing new antimicrobial compounds.