استفاده از میل ورم زنده (tenebrio molitor) در جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان: تاثیر بر عملکرد رشد و بازماندگی، بهره وری تغذیه ای، ترکیبات لاشه و آنزیم های هضمی روده

اهداف: در این مطالعه اثر سطوح مختلف استفاده از کرم میل ورم (tenebrio molitor l., tm) بر عملکرد رشد و تغذیه، ترکیب بدن و آنزیم های گوارشی ماهی قزل آلای رنگین کمان oncorhynchus mykiss بررسی شد. ماهیان (میانگین وزنی 0.27 ±8.58 گرم) در قالب طرح کاملاً تصادفی در 4 تیمار و هر یک با 3 تکرار جایابی شدند.مواد و روش ها: ماهی قزل آلا با سطوح مختلف 0، 15، 30 و 60 درصد (tm60, tm30, tm15 ,tm0) جیره غذایی (با احتساب 50% رطوبت) از کرم زنده به مدت 30 روز استفاده نمودند.یافته ها: در پایان آزمایش، بین تیمارها در عملکرد رشد و بهره وری تغذیه تفاوت معنی دار وجود داشت. نتایج نشان داد که با افزایش سطح رژیم غذایی از 0 تا 60 درصد پارامترهای رشد و بهره وری غذایی نیز افزایش یافت. ضریب تبدیل غذایی (fcr) به طور معنی داری در ماهیان تغذیه شده با سطوح بالای کرم (tm60) کاهش یافت. تیمارهای تغذیه شده با tm بیشترین مقدار پروتئین و کمترین مقدار چربی در مقایسه با تیمار شاهد داشتند. آنالیز آنزیم های گوارشی نشان داد که مقادیر آمیلاز، پروتئاز و لیپاز بین تیمار شاهد و سایر تیمارها تفاوت معنی دار آماری دارد. فعالیت پروتئاز و آمیلاز در ماهیان تغذیه شده tm60 (بترتیب 4.04 ± 87.30 و 40.10 ± 719.16) در مقایسه با تیمار tm0 بیشتر بود.نتیجه گیری: نتایج نشان داد که استفاده از 60 درصد کرم زنده (tm60) به جای جیره پایه می تواند باعث بهبود رشد، ترکیبات لاشه و آنزیم های گوارشی شود.

The use of live mealworm (Tenebrio molitor) in diet of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): effect on growth performance and survival, nutritional efficiency, carcass compositions and intestinal digestive enzymes

Aims: The present study investigated the effects of different levels using of mealworm (Tenebrio molitor L., TM) on the growth and feed performance, body composition and digestive enzymes of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss.Materials Methods: Fish (8.58 ± 0.27 g) in a completely randomized design in 4 treatments and each with 3 replications. Rainbow trout with different levels of 0, 15, 30 and 60% diet (TM0, TM15, TM30 and TM60) (including 50% moisture) of live worm for 30 days. Data were analyzed by oneway (SPSS 17). When p values were significant (P<0.05), means were compared using Duncanchr('39')s multiplerange test.Findings: At the end of the experimental, there were significant difference between treatments in growth performance and feed utilization. The results revealed that fish growth parameters and efficiency of nutrient utilization tended to increase with increasing dietary TM levels from 0 to 60%. Feed Conversion Ratio (FCR) was significantly reduced in fish fed the diet with the highest worm level (TM60). The treatments fed TM showed highest protein and lower lipid content compared to fish fed control diet.The analysis of gastrointestinal enzymes showed that amylase, protease and lipase had a statistically significant difference between the control and other treatments. Protease and amylase activities were found to be significantly higher for fish fed the TM60 diet compared with fish fed TM0 diet.Conclusion: The results showed that using 60% (TM60) of worm instead of the base diet can improve growth, carcass composition and digestive enzymes.