بررسی محتوای فنولی اسانس و فلاونوییدی عصاره شش گونه از جنس Artemisia در استان‌های خراسان، سمنان و آذربایجان غربی

در این تحقیق، محتوای فنولی اسانس و فلاونویید عصاره شش گونه از جنس artemisia به نام‌های a. absinthium, a. oliveriana, a.turanica, a. ciniformis, a.diffusa, a. aucheri در ایران، مقایسه و بررسی گردید. استخراج اسانس گیاهان به روش تقطیر با آب، میزان محتوای فنولی بر اساس معادل گالیک اسید و همچنین عصاره متانولی گیاهان مذکور نیز بر اساس تعیین محتوای فلاونوییدی معادل با میلی گرم بر گرم کاتچین مورد سنجش قرار گرفت. اسانس گیاه a. oliveriana با محتوای فنولی 11/6±87/348 میکروگرم بر میلی گرم گالیک اسید و اسانس a. aucheri با محتوای فنولی50/6±87/133 میکروگرم بر میلی گرم گالیک اسید، به‌ترتیب دارای بیشترین و کمترین محتوای فنولی بودند. از سوی دیگر عصاره a. diffusa دارای بیشترین میزان ترکیبات فلاونوییدی معادل با 64/9±74/332 میلی گرم بر گرم کاتچین و عصارهa. absinthium دارای کمترین محتوای فلاونوییدی (28/2±73/101 میلی گرم بر گرم کاتچین) بدست آمد. از آنجایی که فنل-ها و فلاونویید های گیاهی نقش مهمی در فعالیت آنتی اکسیدانی دارند، می توان نتیجه گرفت که روغن اسانسی گیاه a. oliveriana و عصاره a. diffusa به‌ترتیب دارای بیشترین محتوای فنولی و فلاونوییدی بوده و در نتیجه می توانند به‌عنوان آنتی اکسیدا ن های بهتری عمل کنند.