بررسی میزان الیوروپین در برگ رقم‌های مختلف گیاه Olea europaea L. در استان گلستان

چکیدهبرگ زیتون از جنبه دارویی در کاهش فشار خون، دیابت، سرطان و تصلب شرایین موثر است. در این تحقیق بر اساس طرح کاملاَ تصادفی، نمونه‌های برگ از سرشاخه‌های انتهایی و میانی شش رقم زیتون : میشن، بلیدی، کرونایکی، کنسروالیا، روغنی و زرد از دو منطقه گرگان و گنبد در اردیبهشت ماه جمع آوری و عصاره متانولی نمونه ها (متانول 80 درصد) و با استفاده از روش خیساندن تهیه گردید. میزان الیوروپین عصاره‌ها توسط دستگاه hplc اندازه‌گیری شد. بر اساس نتایج حاصله حداکثر مقدار الیوروپین در برگ های میانی رقم روغنی گنبد با میانگین (803/29 میلی‌گرم بر گرم) وجود داشت. زیتون در شرایط محیطی گنبد با دارا بودن اقلیم نیمه خشک ومیانگین نزولات جوی کمتر و میانگین دمای بالاتر نسبت به اقلیم مدیترانه-ای گرگان، تحت تنش بوده و در منطقه گنبد نسبت به گرگان، مواد موثره و میزان الیوروپین بیشتری تولید می شود. همچنین میزان ماده آلی در گنبد نسبت به گرگان کمتر است اما در مورد سایر پارامترهای خاک تفاوت قابل توجهی بین این دو منطقه وجود نداشت.واژگان کلیدی: الیوروپین، برگ زیتون، رقم و نوع برگ، گلستان