بررسی واکنش گیاه دارویی زولنگ (eryngium campestre) به گلایسین، نیتروکسین و اسید هیومیک و تاثیر ضد باکتریایی عصاره آن بر staphylococcus aureus و pseudomonas aeruginosa

زولنگ (eryngium campestre) یک گیاه علفی دو یا چندساله بومی مناطق شمال ایران می باشد. امروزه مصرف کودهای شیمیایی به طور قابل توجهی افزایش یافته است که اثرات جبران ناپذیری بر محیط زیست و سلامت بشر دارد. استفاده از ترکیبات آلی و کودهای زیستی به جای کودهای شیمیایی اخیرا بسیار مورد توجه گرفته است. همچنین مطالعه درباره مواد طبیعی که حاوی خاصیت ضد میکروبی بیشتر و عوارض کمتر هستند، مثل عصاره گیاهان اهمیت بیشتری دارد. بدین منظور آزمایشی انجام شد. این آزمایش در سال 1399 تا 1400 در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در قالب فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با 3 تکرار صورت گرفت. تیمارها شامل: نیتروکسین (صفر، 1 و 2 میلی لیتر در لیتر)، اسید هیومیک (صفر، 1 و 2 میلی لیتر در لیتر)، گلایسین (صفر، 75 و 150 میلی گرم در لیتر) بود. بر اساس نتایج، تاثیر گلایسین بر صفات اندازه گیری شده به جز فلاونوئید کل و فعالیت آنزیم کاتالاز در سطح 5 و 1 درصد معنی دار بود. همچنین تاثیر نیتروکسین بر صفات اندازه گیری شده درسطح 1 درصد اثر معنی دار داشت. تاثیر اسید هیومیک بر صفات اندازه گیری شده به جز میزان فعالیت آنتی اکسیدانی، کلروفیل و فعالیت آنزیم کاتالاز در سطح 5 و1 درصد معنی دار شد. اثر متقابل هر سه تیمار بر صفات اندازه گیری شده به جز آنزیم کاتالاز، در سطح 1 درصد معنی دار شد. به طور کلی نتایج نشان داد که تیمارهای بکار رفته در این پژوهش، به صورت جداگانه و به صورت ترکیبی (اثر متقابل) میزان اکثر صفات اندازه گیری شده را افزایش دادند. همچنین آزمایشی در خصوص اثر ضد میکروبی عصاره زولنگ علیه جدایه های باکتری pseudomonas aeruginosa وstaphylococcus aureus با استفاده از روش های mic و mbc انجام شد. مشخص گردید که عصاره زولنگ باعث مهار شدن باکتری ها نگردید. به طور کلی نتایج نشان داد که ترکیبات بکار رفته قابلیت استفاده برای بهبود صفات بیوشیمیایی گیاه زولنگ را دارند.

the reaction of eryngium campestre plant to glycine, nitroxine and humic acid and investigating the effect of its extract on dealing with staphylococcus aureus and pseudomonas aeruginosa bacteria

eryngium campestre is a biennial herbaceous plant native to northern iran. nowadays, the use of chemical fertilizers has increased significantly, which has irreparable effects on the environment and human health. the use of organic compounds and biofertilizers instead of chemical fertilizers has recently received much attention. also, it is more important to study about natural substances that contain more antimicrobial properties and less side effects, such as plant extracts. for this purpose, an experiment was conducted. this experiment was conducted in gorgan university of agricultural sciences and natural resources in 2019-2020 in a factorial format based on a completely randomized design with 3 replications. the treatments included: nitroxin (0, 1 and 2 ml/l), humic acid (0, 1 and 2 ml/l), glycine (0, 75 and 150 mg/l). the measured traits included total phenol, total flavonoid, antioxidant activity, total sugar, chlorophyll, carotenoid and activity of catalase and peroxidase enzymes. the effect of glycine on the measured traits was significant except flavonoids and catalase enzyme activity at 5 and 1% levels. also, the effect of nitroxin on the measured traits was significant at the level of 1%. the effect of humic acid on the measured traits was significant except for the amount of antioxidant activity, chlorophyll and catalase enzyme activity at the level of 5 and 1%. also, the interaction effect of all three treatments on the measured traits except catalase enzyme was significant at 1% level. in general, the results showed that the treatments used in this research, individually and in combination (interaction effect), increased most of the measured traits. also, an experiment was conducted regarding the effect of eryngium campestre extract on the population of pseudomonas aeruginosa and staphylococcus aureus bacteria. the results showed that eryngium campestre extract did not inhibit the bacteria. in general, the results showed that the used compounds can be used to improve the biochemical characteristics of the eryngium campestre.