علف‌های هرز، تهدیدی جدی برای بهره‌وری گیاهان دارویی: بررسی اثرات کمی و کیفی

رقابت علف های هرز اثرات منفی مهمی بر عملکرد و کیفیت گیاهان دارویی دارد. میزان این اثرات به نوع گیاه دارویی، بخش برداشت شده، شرایط محیطی و شدت آلودگی بستگی دارد. برخلاف سایر گیاهان زراعی، گیاهان دارویی برای تولید متابولیت های ثانویه خاص کشت می شوند که کیفیت و ارزش دارویی آنها را تعیین می کند. رشد علف های هرز می تواند ترکیبات فعال داروهای گیاهی را کاهش داده و مسیرهای متابولیک آنها را تغییر دهد، که این امر موجب کاهش کیفیت و ایجاد نوسانات غیرقابل پیش بینی در ترکیب شیمیایی محصول می شود. شدت رقابت علف های هرز بسته به زمان و مدت حضور آن ها متفاوت است. آلودگی زودهنگام معمولاً آسیب بیشتری دارد، زیرا علف های هرز سریع تر از گیاهان دارویی رشد می کنند. در برخی موارد، گیاهان زراعی باید تا 60 درصد از چرخه زندگی خود کاملاً عاری از علف های هرز باشند تا آسیب کاهش یابد. روش های مختلفی برای کنترل علف های هرز استفاده می شود که می توانند تاثیرات متفاوتی بر تولید گیاهان دارویی داشته باشند. استفاده از علف کش ها نتایج متناقضی نشان داده و گاهی باعث تداخل در تولید متابولیت های ثانویه شده است. در مقابل، روش های غیرشیمیایی مانند وجین دستی، تیمارهای مکانیکی، مالچ پاشی، آتش زدن و حتی چرای دام ها مورد بررسی قرار گرفته اند. با افزایش تمایل به کشاورزی ارگانیک، نیاز به تحقیق بیشتر درباره تاثیر علف های هرز بر مسیرهای متابولیک و راهکارهای مدیریت آن ها در محیط های مختلف وجود دارد.

weeds: a major threat to medicinal plant yield and quality

weed competition has notable negative effects on both the yield and quality of medicinal plants. the impact of weeds varies based on the type of medicinal plant, the part being harvested, environmental conditions, and the level of weed infestation. unlike other crops, medicinal plants are cultivated primarily for their specific secondary metabolites, which determine their quality and medicinal value. the presence of weeds can diminish the active compounds in these plants and disrupt their metabolic pathways, leading to unpredictable changes in the final product's chemical composition. the severity of weed competition is influenced by the timing and duration of weed presence. early infestation by weeds is typically more damaging, as weeds tend to grow faster than medicinal plants. in some instances, crops must remain entirely weed-free for up to 60% of their life cycle to minimize damage. various weed control methods exist, each with different effects on medicinal plant production. the use of herbicides has produced mixed results and, in some cases, has negatively affected the production of secondary metabolites. conversely, non-chemical methods such as manual weeding, mechanical treatments, mulching, burning, and even grazing by sheep and goats have been explored. with the increasing interest in organic farming, further research is needed to understand how weeds impact metabolic pathways and to develop effective weed management strategies for different cultivation environments.