بررسی فیتوشیمیایی و اثر ضد میکروبی عصارۀ گیاه دارویی moringa oleifera lam. تکثیر یافته از طریق کشت بافت

گیاه گز روغنی (moringa oleifera lam) یک درخت گرمسیری متعلق به خانوادۀ moringaceae و دارای 14 گونه در آفریقا، ماداگاسکار، آسیای غربی و شبه قاره هند است. این تحقیق به بررسی فیتوشیمیایی و اثرات ضد میکروبی عصارۀ گیاه m. oleifera تکثیر یافته از طریق کشت درون شیشه ای در ایران می پردازد. در بهار سال 1395، با کشت بافت اثرات محیط را بر روی مقدار و میزان ترکیبات فیتوشیمیایی حذف کردیم و بدینصورت از توان و پتانسیل ژنتیکی گیاه آگاه شدیم. عصارۀ گیاه کشت بافتی به روش خیساندن در حلال، استخراج و نهایتاٌ ترکیب کوئرستین به عنوان یک فلاونوئید از طریق کروماتوگرافی ستونی و لایه نازک، استخراج، خالص سازی و سپس از طریق طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته و تکنیک مادون قرمز شناسایی و تعیین ساختار مولکولی گردید. همچنین اثر آنتی میکروبی عصارۀ تام این گیاه توسط خیساندن در سه حلال متانول، کلروفرم و اتیل استات علیه چهار سویه باکتریایی staphylococcus aureus ،bacillus subtilis ، pseudomonas aeruginosa و escherichia coli به روش چاهک پلیت در محیط مایع مورد بررسی قرار گرفت و در نهایت حداقل غلظت مهار کنندگی رشد (mic) و حداقل غلظت کشندگی باکتری (mbc) برای سویه های مذکور تعیین گردید. بزرگترین هاله عدم رشد مربوط به عصارۀ متانولی و به میزان 20 میلی متر بدست آمد. موثرترین نتیجه با توجه به مقادیرmic و mbc مربوط به تاثیر عصاره متانولی بر روی سویۀ e. coli با غلظت 40 mg/ml بدست آمد. در نتیجه عصارۀ گیاه m. oleifera منبع غنی از مواد آنتی اکسیدانی نظیر فلاونوئید ها و همچنین عصارۀ متانولی آن دارای خاصیت آنتی میکروبی قابل توجهی می باشد.

phytochemical investigation of antimicrobial effects of moringa oleifera lam extract propagated through tissue culture

moringa oleifera lam. is a tropical tree belonging to the family moringaceae with 14 species. this study investigated the phytochemical and antimicrobial effects of m. oleifera extract propagated through tissue culture in iran in the spring of 2016. the extract of plant obtained from tissue culture was extracted by maceration in a solvent, and purified quercetin as a natural compound was extracted through a column and thin layer chromatography, then the molecular structure of flavonoid was identified through nuclear magnetic resonance spectroscopy and infrared technique. to estimate the antibacterial activity, the total plant extract was obtained by methanol, chloroform, and ethyl acetate and finally the minimal inhibitory concentration (mic) and the minimal bactericidal concentration (mbc) were determined. the antimicrobial effect of this plant against four bacterial strains of staphylococcus aureus, bacillus subtilis, pseudomonas aeruginosa, and escherichia coli was investigated by plate well method in a liquid medium. the maximal inhibitory concentration (20 mm) was obtained from the methanolic extract. also, the best results of mic and mbc were obtained from the effect of 40 mg/ml of methanolic extract on the e. coli strain. therefore, it is concluded that the extract of m. oleifera plant is a rich source of antioxidant compounds such as flavonoids, and also its methanolic extract has significant antimicrobial properties.