بررسی و مقایسه فیتوشیمیایی ترکیبات طبیعی موجود در اسانس و عصارۀ گیاه دارویی epilobium hirsutum l. به روش‌های مختلف کروماتوگرافی و طیف سنجی

جنسepilobium  در طب سنتی دارای خواص دارویی ضد التهابی، ضد اکسیدانی، ضد میکروبی، ضد توموری، ضد درد و ضد آندروژنیک می‌باشد. در این تحقیق اندام‌های هوایی گونه بید علفی کرکی epilobium hirsutum l. در مرحلۀ گلدهی از ارتفاعات البرز مرکزی استان مازندران، بین سیاه بیشه و پل زنگوله در تاریخ 28 تیرماه 1396 جمع آوری و از نظر ترکیبات موثرۀ فرار در اسانس و ترکیبات طبیعی موجود در عصاره مورد بررسی فیتوشیمیایی قرار گرفت. اسانس این گیاه به روش تقطیر با آب با ستفاده از دستگاه کلونجر استخراج و توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی کوپل شده با طیف سنج جرمی (gcms) مورد ارزیابی کیفی و کمی قرار گرفت. نتایج نشان داد در اسانس این گیاه عمده‌ترین ترکیبات مربوط به آلفا پینن با مقدار 65/21 درصد، دلتاکادینن (29/15 درصد) و 1و8 سینئول (24/12 درصد) بوده است. ترپن‌های هیدروکربنی بیشترین غلظت را در روغن اسانسی این گیاه به خود اختصاص داده بودند. ترکیب طبیعی موجود در عصارۀ گیاه e. hirsutum توسط تکنیک‌های کروماتوگرافی ستونی، صفحه‌ای و لایۀ نازک (tlc) خالص‌سازی و در نتیجه یک ترکیب طبیعی به نام اِپی گالو کاتچین گالات از عصارۀ این گیاه استخراج و توسط تکنیک‌های طیف‌ سنجی cnmr13، hnmr1 و dept شناسایی و تعیین ساختار مولکولی شد. عصارة گیاه، به روش خیساندن در حلال استخراج و از لحاظ وجود ترکیبات فلاونوئیدی (روش شینودا)، تاننی (معرف فریک کلراید)، آلکالوئیدی (تست مایر)، گلیکوزیدی (روش کلر کیلیانی) و ساپونینی (روش فورث) مورد بررسی فیتوشیمیایی قرار گرفت. درنتیجه وجود ترکیبات طبیعیِ فلاونوئیدی (ایجاد رنگ قرمز)، آلکالوئیدی (تشکیل رسوب زرد)، کاتکول تانن‌ها (رنگ سبز تیره)، ساپونین (لای‌ ای کفی پایدار) و گلیکوزیدی (ایجاد لایه سبزآبی) در عصارۀ این گیاه اثبات شد.

Phytochemical study and comparison of natural compounds in essential oil and extract of Epilobium hirsutum by chromatographic and spectroscopic methods

Epilobium belonging to the Onagraceae family has many medicinal properties such as antiinflammatory, antioxidant, antimicrobial, antitumor, analgesic and antiandrogenic in traditional medicine. In this study, the aerial parts of Epilobium hirsutum L.were collected at the flowering stage from the heights of central Alborz, Mazandaran province, between Siah Bisheh and Zangoleh Bridge on July 19, 2017 and phytochemically studied for effective volatile compounds in essential oils and natural products in the extract. The essential oil was extracted by hydrodistillation using celvenger apparatus and was analyzed qualitatively and quantitatively by GCMS method. Based on the results, the main compounds in the essential oil were related to alphapinene with 21.65%, deltacadinen (15.29%) and 1 8cineole (12.24%). Hydrocarbon terpenes had the highest concentration in the essential oil. The natural compound in E. hirsutum extract was purified by column chromatography (CC) and thin layer chromatography (TLC). As a result, a natural compound called epigallocatechin gallate was extracted and identified by 13CNMR, 1HNMR and DEPT spectrophotometric techniques and its molecular structure was determined. In addition, the plant extract was investigated for the presence of phytochemical content and the presence of flavonoids (Shinoda method), alkaloids (Mayer test), tannins (Ferric chloride method), saponins (Froth method) and glycosides (KellerKiliani test). The presence of flavonoids (red color), Alkaloids (yellow precipitate) saponins (foam layer), glycosides (bluish green layer) and tannins (dark green for Catechol tannin) in the extract was aproved.