بررسی قابلیت کنترل زیستی مخمر pichia guilliermondii جداسازی شده از پارک ملی دریاچه ارومیه در کنترل بیماری‌های پس از برداشت انگور

بیماری های پس از برداشت، خسارات فراوانی در انگور ایجاد کرده و باعث کاهش کیفیت و بازار پسندی محصول می شوند. این بیماری ها توسط گروه های مختلف قارچی ایجاد می شوند که در بین آنها دو گونه penicillium expansum وbotrytis cinerea  مهمترین عوامل فساد پس از برداشت انگور در سراسر جهان می باشند. راهکار کنترل بیولوژیک جهت مدیریت بیماری های پس از برداشت به دلیل تبعات منفی استفاده از ترکیبات شیمیایی، مورد توجه واقع شده است. در این تحقیق قابلیت بیوکنترل مخمرهای جداسازی شده از حوزه دریاچه ارومیه علیه عوامل پوسیدگی پس از برداشت حبه انگور مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور از یازده جدایه مخمر pichia guilliermondii جداسازی و شناسایی شده از پارک ملی دریاچه ارومیه استفاده شد. نتایج حاصل از بررسی فعالیت بازدارندگی 11 جدایه مخمر در مهار رشد دو قارچ p. expansum و b. cinerea، به روش آزمون کشت متقابل روی محیط pda نشان داد که سه جدایه مخمر p. guilliermondii تاثیر قابل قبولی در مهار هر دو قارچ مذکور داشتند. تاثیر سه جدایه مخمر p. guilliermondii منتخب در کاهش پوسیدگی حبه‌های انگور مایه‌زنی شده با قارچ‌های p. expansum وb. cinerea در شرایط انبار مشخص کرد که هر سه مخمر به‌طور معنی داری از میزان کپک زدگی و پوسیدگی حبه‌های انگور ممانعت کرد. جدایه شماره 8 این مخمر با 82.3 درصد کاهش تعداد حبه‌های آلوده، موثرترین تیمار در کنترل p. expansum بود. جدایه شماره 10 این مخمر با 78.5 درصد کاهش تعداد حبه های آلوده، موثرترین تیمار در کنترل پوسیدگی ناشی از b. cinerea بود.

[Short article] Evaluation of biocontrol potential of Pichia guilliermondii yeast isolated from Urmia Lake in control of postharvest diseases of grapevine

Postharvest diseases cause a lot of damage to grapes and reduce the quality and marketability of the product. These infections are mainly caused by the fungal species Penicillium expansum and Botrytis cinerea, which are the most important pathogen of postharvest grape rot worldwide. Biological control has become important to control these postharvest diseases due to the recent global awareness of the side effects of chemical agents. In this study, the biocontrol ability of yeasts isolated from Urmia Lake basin against postharvest diseases of grapes has been investigated. We used 11 yeasts belonged to Pichia guilliermondii species isolated from Urmia Lake basin. The results of inhibitory activity of 11 P. guilliermondii isolates against two postharvest pathogens of grape, P. expansum and B. cinerea, showed that three yeast isolates can considerably inhibit both fungi in dual culture method on PDA medium. Three promising isolates were selected to reduce postharvest decays of grape at the storage period.  The results exhibited that three yeast isolates could significantly reduce grape decays. The yeast isolate 8 by reducing 82.3% of grape decays, showed the strongest activity against P. expansum. The yeast isolate 10 was found the most effective isolate to suppress B. cinerea decay on grape by 78.5%.