خاصیت ضد میکروبی باکتری‌های لاکتوباسیلوس ریزوسفر گیاه helianthemum ledifolium و خاک اطراف دنبلان بیابانی، terfezia claveryi در استان گلستان (مقاله کوتاه علمی)

استفاده گسترده از مواد شیمیایی و آفت کش ها همواره منجر به ایجاد خطراتی در سلامتی انسان، جانوران، وقوع تغییرات اکولوژیکی و عدم تعادل در پایداری محیط زیست شده است. در این مطالعه با نمونه برداری از ناحیه ریزوسفر گیاه helianthemum ledifolium و خاک اطراف دنبلان های بیابانی از مناطق بیابانی استان گلستان، هفت سویه لاکتوباسیلوس گرم مثبت و کاتالاز منفی روی محیط کشت های pda، na و mrs جداسازی و شناسایی شدند. آزمایش های بیوشیمیایی نشان داد که دامنه رشد برخی از سویه ها در اسیدیته 3 تا 8 قرارگرفت و توانایی رشد در دمای حداقل 15 و حداکثر 45 درجه سلسیوس داشته و قادر به تخمیر قندهای مورد آزمون بودند. با استفاده از توالی ژن 16s rdna، سویه های r11، r12، r21، r22، r31، s11 و s12 گونه lactobacillus plantarum تشخیص داده شدند. بالاترین میزان بازدارندگی در روش نشت در آگار با قطر هاله 11 میلی متر در کنترل عامل بیمارگر گیاهی pseudomonas syringae و باکتری staphylococcus aureus توسط سویه‌های r31 و s11 به‌ترتیب مربوط به سویه های اطراف ریشه گیاه همزیست h. ledifolium و خاک اطراف دنبلان انجام شد. در فعالیت ضد قارچی حداکثر نرخ مهار رشد برای قارچ های penicillium expansum و fusarium solani به‌ترتیب 69.37 و 66.99 درصد بود. کاهش تشکیل اسپور پنیسیلیوم در مقایسه با شاهد مشاهده گردید. نتایج آماری براساس نرم افزار sas و طرح کاملاً تصادفی نشان داد که باکتری های اسید لاکتیک با منشا گیاهی و خاک توانایی ممانعت از رشد قارچ و باکتری های بیماری زا را با طیف بالا دارند و می توان از آن‌ها به عنوان باکتری های بیوکنترل در آلودگی های پس از برداشت محصولات کشاورزی استفاده نمود.

Antimicrobial properties of Lactobacillus bacteria from rhizosphere of Helianthemum ledifolium and desert truffle Terfezia claveryi soil in Golestan province

The widespread use of chemicals and pesticides has always led to risks to the human health, animals, ecological changes and imbalances in environmental sustainability. During this study, sampling was followed by collecting samples of rhizosphere of Helianthemum ledifolium and desert truffle surrounding soils in Golestan province, selected 7 strains of grampositive Lactobacillus and catalasenegative which was isolated and identified on PDA, NA and MRS medium. Biochemical tests showed some of the bacterial strains were able to grow in acidic condition from pH 3 to 8 and they were able to tolerate up to 8% salt. Strains were also able to grow at minimum 15 °C and maximum 45 °C and the fermentation of the sugars were tested by the carbohydrate fermentation test. Using the 16S rDNA gene sequence, different strains of R11, R12, R21, R22, R31, S11 and S12 were identified as L. plantarum. In agar welldiffusion test, the highest inhibitory level was significantly observed in Pseudomonas syringae and Staphylococcus aureus with a diameter of 11 mm by R31 and S11 isolated from H. ledifolium root and desert truffle soil, respectively. In antifungal activity, the maximum growth inhibitory for P. expansum and F. solani were 69.37 and 66.69 percent, respectively. Sporulation reduced in P. expansum in comparison to the control. The results based on SAS system and completely randomized design showed that lactic acid bacteria with plant and soil origin could inhibit the growth of pathogenic fungi and bacteria with high spectrum and can be used as safe biocontrol bacteria in post harvest crop contamination.