خاصیت ضدباکتریایی گیاه صبر زرد علیه باکتری pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum عامل پوسیدگی نرم سیب‌زمینی

در این مطالعه اثر بازدارندگی عصاره‌ی اتانولی، متانولی، استونی و کلروفرمی بخش های مختلف برگ گیاه صبر زرد شامل بخش پارانشیمی، ژل و شیرابه بر باکتری عامل بیماری پوسیدگی نرم غده سیب زمینی pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum به‌روش نشر در آگار بررسی شد. همچنین اثر باکتری ایستایی و باکتری کشی عصاره های مذکور در شرایط آزمایشگاهی مورد ارزیابی قرار گرفت. تمام بخش های برگ گیاه صبر زرد حاوی ترکیبات ضدباکتریایی بودند. حلال متانول، عصاره‌هایی با بازدارندگی نسبتا بیشتری را ایجاد نمود. اثر باکتری ایستایی و باکتری کشی عصاره های کلروفرمی در قیاس با عصاره سایر حلال‌ها، ضعیف‌تر بود. اثر باکتری ایستایی و باکتری‌کشی ژل روی باکتری مورد مطالعه از سایر قسمت های برگی بیشتر بود. در کل، 31 ترکیب از مواد گیاهی گیاه صبر زرد با روش کروماتوگرافی گازی استخراج شد که 25 مورد آن در شیرابه‌ی گیاه یافت شد. مواد ضدباکتری چون سینامیک اسید، تترادکانوئیک اسید، 2-هیدروکسی اتیل پروپیونیت، سیتوسترول، لوپئول و کاروون و 1-هپتانول 2-پروپیل و 1و2-بنزن دی کربوکسیلیک اسید در قسمت های مختلف برگ گیاه صبر زرد به‌عنوان مواد ضدباکتریایی وجود داشتند. با توجه به توان ضدباکتریایی عصاره های برگ گیاه صبر زرد، این خاصیت را می‌توان برای مهار باکتری پوسیدگی نرم باکتریایی سیب‏زمینی مد نظر قرار داد.

Antibacterial potential of Aloe vera against Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum the causal agent of potato soft rot

In this study, the growth inhibiion  potential of methanol, ethanol, acetone, and chloroform extracts of rind, gel, latex and whole leaf of Aloe vera was evaluated using agar diffusion disc method. The bacteriostatic and bactericidal activity were also tested by minimal inhibitive and bactericidal concentration methods. Results showed that all leaf parts of A. vera had antibacterial potential. Methanol could release more growth inhibitory substances than other solvents studied in disc diffusion method. Results also showed that chloroform released the lowest amount of bacteriostatic and bactericidal substances. Leaf gel showed more bacteriostatic and bactericidal activities than other leaf parts of the plant. In total, 31 chemicals were identified using gas chromatography, of which 25 were found in latex. Some antibacterial substances such as cinnamic acid, tetradecanoid acid, 2hydroxy propionate, sitosterol, carvone, lupeol, 1heptanol, 2propyle, 1, 2banzan dicarboxylic acid were found in different parts of A. vera leaf. Based on the overall results, the antibacterial activity of A. vera against the pathogenic bacteria can be considered as a biocontrol potential in the future.