>
Fa   |   Ar   |   En
   بررسی غلظت کادمیوم (Cd) و روی (Zn) در عضله ماهی کفشک (Brachirus Orientalis) در بنادر بوشهر و عسلویه  
   
نویسنده قنبری فرشاد ,پذیرا عبدالرحیم ,مغدانی سعید ,عبیداوی رزاق
منبع زيست شناسي دريا - 1395 - دوره : 8 - شماره : 30 - صفحه:83 -95
چکیده    این تحقیق باهدف سنجش غلظت فلزات سنگین کادمیوم و روی در بافت عضله ماهی کفشک (brachirus orientalis) در بنادر بوشهر و عسلویه در تابستان سال 1394 انجام پذیرفت. جمعاً تعداد 40 قطعه ماهی کفشک از صیدگاه های بنادر بوشهر و عسلویه به صورت تصادفی به وسیله تور ترال توسط صیادان بومی منطقه صید گردید. بعد از زیست سنجی، بافت عضله نمونه ها جداسازی و هضم شیمیایی نمونه ها به روش moopam انجام شد و با استفاده از دستگاه جذب اتمی مجهز به کوره گرافیتی varian مدل (aa 100) میزان غلظت فلز کادمیوم و روی در بافت عضله اندازه گیری گردید. بر اساس نتایج به دست آمده میانگین غلظت کادمیوم در بافت عضله ماهی کفشک در بنادر بوشهر و عسلویه به ترتیب 004/0 ±023/0 و 006/0 ± 024/0 میلی گرم در کیلوگرم وزن خشک محاسبه گردید و در دو منطقه اختلاف معنی داری را نشان نداد (p>0/05). همچنین بر اساس نتایج به دست آمده میانگین غلظت روی در بافت عضله ماهی کفشک در بنادر بوشهر و عسلویه به ترتیب 907/111 ± 197 و 377/149 ±03/224 میلی گرم در کیلوگرم وزن خشک محاسبه گردید و در دو منطقه اختلاف معنی داری را نشان نداد (p>0/05). نتایج این مطالعه نشان داد که غلظت فلز کادمیوم در بافت عضله ماهی کفشک در بنادر بوشهر و عسلویه پایین تر از حد مجاز استاندارد های سازمان بهداشت جهانی (who)، سازمان جهانی غذا و کشاورزی (fao)، مرکز ملی بهداشت و پزشکی استرالیا (nhmrc)، وزارت کشاورزی، شیلات و غذای انگلستان uk(maff) و سازمان غذا و دارو آمریکا (fda) بود؛ اما غلظت فلز روی در بافت عضله ماهی کفشک در بنادر بوشهر و عسلویه بالاتر از حد مجاز استاندارد های موردمطالعه در این تحقیق بود.
کلیدواژه کادمیوم، روی، عضله، بندر بوشهر، بندر عسلویه، Brachirus Orientalis
آدرس دانشگاه آزاد اسلامی واحد بوشهر, باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد بوشهر, گروه تکثیر و پرورش آبزیان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد بوشهر, باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد بوشهر, باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان, ایران
 
   Determining of Cadmium and Zinc concentration in muscle tissues of Brachirus orientalis in Bushehr and Asaluyeh seaports  
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved