تعیین برخی شاخص های خونی و ایمنی بچه ماهیان استرلیاد (Acipenser Ruthenus) تغذیه‌شده با سطوح مختلف افزودنی گیاهی

هدف از این تحقیق ارزیابی تاثیر سطوح مختلف افزودنی گیاهی بر روی پارامترهای خونی و ایمنی در بچه ماهی استرلیاد (acipenser ruthenus) می باشد. این تحقیق در سال 1393 بر روی بچه ماهی استرلیاد پرورشی انجام شد. طرح آزمایش کاملاً تصادفی در قالب 4 تیمار و هر یک در 3 تکرار طراحی گردید. این افزودنی گیاهی شامل کارواکرول، آنتول و لیمونن در 4 سطح، 0، 1، 5/1، 2 گرم در کیلوگرم به جیره غذایی پایه اضافه گردید. 72 عدد بچه ماهی استرلیاد با میانگین وزنی 35/1±60/88 گرم، با تراکم 6 عدد، در 12 وان فایبرگلاس 100 لیتری بر اساس 3 درصد وزن بدن به صورت دستی به مدت 60 روز تغذیه شدند و در پایان آزمایش شاخص های خونی (گلبول قرمز، گلبول سفید، هموگلوبین، هماتوکریت، حجم متوسط گلبول های قرمز، متوسط وزن هموگلوبین سلولی، میانگین غلظت هموگلوبین سلولی، نوتروفیل ها، لنفوسیت ها، مونوسیت ها، ائوزینوفیل ها) و ایمنی (ایمنوگلوبین کل، لیز وزیم، igm) موردسنجش قرار گرفتند. نتایج تحقیق نشان داد که در تعداد گلبول قرمز، تعداد گلبول سفید، میزان هموگلوبین، میزان هماتوکریت و تعداد نوتروفیل، اختلاف معنی دار آماری مشاهده شد (p<0/05). هر سه تیمار تغذیه شده با افزودنی گیاهی تعداد لنفوسیت بیشتری نسبت به تیمار شاهد داشتند (p<0/05). در سایر فاکتورهای خونی اختلاف معنی دار آماری مشاهده نشده است (p>0/05). در بررسی پارامترهای ایمنی مشخص گردید که در میزان لیز وزیم به ترتیب در سطوح 2 و 5/1 گرم بر کیلوگرم نسبت به تیمار شاهد افزایش مشاهده شد (p<0/05). ایمنوگلوبولین m (igm) در کل تیمارها نسبت به تیمار شاهد افزایش داشت (p>0/05). نتایج کلی نشان داد که افزودنی گیاهی در سطح 2 گرم در کیلوگرم می تواند باعث بهبود برخی از شاخص های خونی و ایمنی اختصاصی و غیر اختصاصی بچه ماهیان استرلیاد گردد.