|
|
|
|
اثر روش‌های پخت بر باقی مانده غلظت آرسنیک و جیوه در میگوی سفید هندی (Fenneropenaeus Indicus)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
قیصری الهام ,رحیمی ابراهیم ,شاکریان امیر ,رئیسی مهدی ,امیدوار سهیل ,قربانی فاطمه ,ترکی زینب
|
|
منبع
|
زيست شناسي دريا - 1393 - دوره : 6 - شماره : 24 - صفحه:83 -88
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
میگو، روش های پخت، فلزات سنگین، آرسنیک، جیوه
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت مواد غذائی و آبزیان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت مواد غذائی و آبزیان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت مواد غذائی و آبزیان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد, دانشکده کشاورزی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|