اثرات فلز سرب بر پروفایل آنزیمی در برخی بافت‌ها و انتخاب شاخص مناسب در ماهی سفیدک سیستان (schizothorax zarudnyi)

آلودگی یک مشکل جهانی با عواقب بسیار خطرناک است. فلزات سنگین یک گروه مهم از این آلاینده ها هستند که در اثر فعالیت های انسانی و منابع طبیعی وارد اکوسیستم های آبی می شوند و سلامت جانوران و سیستم را تحت تاثیر قرار می دهند. در مطالعه حاضر به بررسی اثر غلظت تحت کشنده فلز سرب (30 روز تحت غلظت 3 میلی‎گرم بر لیتر) بر فعالیت آنزیم‎های استیل کولین استراز (ache)، آلکالین فسفاتاز (alp)، آلانین آمینوترانسفراز (alt)، آسپارتات آمینوترانسفراز (ast) و لاکتات دهیدروژناز (ldh) در بافت مغز، آبشش، عضله و کبد ماهی سفیدک سیستان پرداخته شد. نتایج نشان داد سرب می تواند فعالیت آنزیم استیل کولین استراز را در آبشش و مغز به طور معنی داری نسبت به گروه شاهد مهار کند (05/0>p). فعالیت آنزیم آلانین آمینو ترانسفراز در کبد و عضله به‎طور معنی داری تحت تاثیر سرب افزایش یافت (05/0>p). افزایش معنی‎دار فعالیت آنزیم آسپارتات آمینو ترانسفراز در کبد و مغز مشاهده شد (05/0>p). همچنین فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز و لاکتات دهیدروژناز تنها در کبد ماهیان قرار گرفته در معرض سرب به طور معنی داری افزایش نشان داد (05/0>p). از این رو قرار گرفتن ماهی سفیدک در معرض سرب منجر به برهمکنش بین فلز و سیستم بیولوژیک ماهی سفیدک شد که نتیجه آن تغییر فعالیت آنزیم‎ها در بافت های بدن ماهی بود. فعالیت آنزیم‎ها تحت تاثیر سرب از الگوی کاهشی و افزایشی یکسانی پیروی نکرده و بسته به نوع آنزیم و بافت نتایج متفاوتی مشاهده شد. بنابراین پایش پروفایل آنزیمی در بافت های بدن ماهی سفیدک جهت تشخیص سلامتی این ماهی خوراکی و اندام های معیوب به علت حضور سرب در محیط مفید می باشد.

Effects of lead (heavy metal) on profile enzyme in some tissues and selection of acceptable indices of snow trout (Schizothorax zarudnyi)

Abstract Pollution is a world problem with serious consequences. Heavy metals are an important group of these contaminants and enter aquatic ecosystems from anthropogenic and natural sources and animal health and systems are affected. In this study, the effect of lead exposure (3 mg/l concentration, 30 days) on activity of tissue enzymes, including acetyl cholinesterase, alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST), alkaline phosphatase (ALP) and lactate dehydrogenase (LDH) In liver, gills, brain and muscle were studied in Snow trout (Schizothorax zarudnyi). The results showed that lead caused a significant inhibition of acetyl cholinesterase in the gills and brain as compared to control group (p˂0/05). The activity of ALT was increased significantly in the liver and brain homogenates following lead acetate exposure (p˂0/05). A significant increase in AST activity was observed in the liver and brain (p˂0/05). Moreover, LDH and ALP activity were increased significantly following lead acetate exposure only in the liver (p˂0/05). According to this, lead exposure in Snow trout leads to interactions between these metal and biological systems, which could affect metabolic enzyme activities in some tissues.The enzyme activity by lead did not follow the same pattern of increase or decrease and different results were based on enzymes and tissue. Therefore, monitoring of enzymatic profiles in tissues of Snow trout could be useful for identification of overall fish health and organ dysfunction following lead exposure.