تاثیر امواج الکترومغناطیس کم فرکانس برکیفیت سفیده، راندمان جوجه‌درآوری پارامترهای خونی جوجه یک روزه گوشتی

با گسترش فناوری، موجودات زنده با تنوع زیادی، در معرض میدان های الکترومغناطیس قرار می گیرند. به منظور بررسی تاثیر مدت زمان امواج الکترومغناطیسی با فرکانس پایین در زمان انبارداری، تعداد 138 عدد تخم مرغ بارور سویه گوشتی راس انتخاب شد. تخم‌مرغ‌ها به مدت صفر (تیمار شاهد)، هشت، 16، 24، 32 و 64 ساعت با شش تکرار در معرض امواج الکترومغناطیس با فرکانس 50 هرتز با شدت پنج‌ونیم میلی تسلا قرار گرفتند. مدت زمان امواج الکترومغناطیسی تاثیر معنی داری روی شاخص کیفیت سفیده (شاخص هاو)،  میزان کلسترول، تری گلیسریدها و پروتئین کل ( تام) سرم خون جوجه‌های یک روزه نداشت (0.05p). غلظت آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز سرم جوجه های یک روزه در 64 ساعت امواج دهی (تیمار پنج) به طور معنی داری بیشتر از گروه شاهد بود (0.05>p). نتایج پژوهش حاضر نشان داد که امواج الکترومغناطیسی می توانند از طریق تولید رادیکال های آزاد، ناهنجاری‌ و مرگ‌ومیر جنین را افزایش دهند.

Effects of low frequency of electromagnetic fields in blood parameter of broilers, albumin quality and hatchability

Abstract The Effects of low frequency of electromagnetic fields in albumin quality, blood parameter, and hatchability on one day chicken broiler.  With the spread of technology, organisms with high diversity are exposed to electromagnetic fields (EMF). In order to study the effect of low frequency of electromagnetic fields during storage of eggs, 138 fertile eggs (Ross strain) were selected. Eggs were exposed to 50Hz electromagnetic field with 50 HZ frequency and 5.5 MT in different time; (control), 8, 16, 24, 32 and 64 hours, with six replications. Duration of electromagnetic field weren’t effect on albumin quality, Haugh unit, cholesterol, triglycerides and total protein level of serum significantly (P