شناسایی و رتبه بندی چالشهای پیش روی زنجیره تامین زعفران و ارائه راه حل های پیشنهادی

زمینه و هدف: زعفران به عنوان یک کالای استراتژیک و مزیت رقابتی در توسعه تجارت کشور عزیزمان همیشه مورد توجه متخصصین و عاملان اجرایی بوده است اما با این وجود در بسیاری از قسمت های زنجیره تامین این کالای باارزش مشکلاتی دیده می شود. هدف اصلی پژوهش حاضر شناسایی و رتبه بندی چالشهای پیش روی زنجیره تامین زعفران و ارائه راه حل های پیشنهادی بودروش: این پژوهش توصیفی و از حیث هدف کاربردی و ماهیت آن از نوع همبستگی می‌باشد. جامعه مورد مطالعه خبرگان و نخبگان در امر تولید و فروش زعفران است. نمونه های مورد مطالعه 100 نفر و روش نمونه گیری هدفمند و در دسترس بود. ابزار جمع آوری اطلاعات پرسشنامه بود. روایی آن توسط اساتید و صاحبنظران تایید شد. برای بررسی پایایی پرسشنامه‌ها از الفای کرونباخ استفاده شد که برای کل پرسشنامه 0.911 بدست آمده است. داده‌های پژوهش با نرم افزار spss و pls مورد تجزیه و تحلیل قرار می گیرد.یافته ها: تحلیل ها نشان می دهند که چالشهای زنجیره تامین زعفران عبارتند از چالش های مشتری نهایی، چالش های تولید کنندگان و چالش های توزیع کننده. این چالشها به ترتیب ناشی از مشکلات قیمت گذاری، نوآوری، بسته بندی، کیفیت مواد اولیه، بازاریابی، رقبا و ... می باشند.نتیجه گیری:نتایج نشان می دهند که با توجه به ضریب مسیر می توان بیان نمود که مهمترین چالش زنجیره تامین زعفران چالش های توزیع کننده می باشد و بعد از ان چالش های تولید کنندگان و چالش های مشتری نهایی می باشد.

Identify and rank the challenges facing the saffron supply chain and provide proposed solutions

Aim and background: Saffron as a strategic commodity and competitive advantage in the development of trade in our beloved country has always been considered by experts and executives. However, there are problems in many parts of the supply chain of this valuable product ,The main purpose of this study was to identify and rank the challenges facing the saffron supply chain and provide proposed solutionsMethod: This research is descriptive and in terms of applied purpose and its nature is correlational. The study population is experts and elites in the production and sale of saffron. The samples were 100 people and the sampling method was purposeful and available. The data collection tool was a questionnaire. Its validity was confirmed by professors and experts. Cronbach’s alpha was used to evaluate the reliability of the questionnaires, which was 0.911 for the whole questionnaire. Research data are analyzed with SPSS and PLS softwareFindings: Analyzes show that saffron supply chain challenges include final customer challenges, producer challenges and distributor challenges. These challenges are due to pricing, innovation, packaging, quality of raw materials, marketing, competitors, etc., respectively.Conclusion: The results show that according to the path coefficient, it can be said that the most important challenge of the saffron supply chain is the challenges of distributors, followed by the challenges of producers and the challenges of the final customer