ارزیابی سلامت غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی بر اساس اصل اخلاقی زیان‌نرسانی

زمینه و هدف: پیشرفت‌های سریع دانشمندان در رشته زیست‌فناوری و مهندسی ژنتیک موجب شده اصل اخلاقی زیان‌نرسانی در حوزه علوم زیستی جایگاه ویژه‌ای پیدا کند. تولید غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی یکی از جدیدترین دستاوردهای زیست‌فناوری است. امروزه بحث از ایمنی و سلامت غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی یک موضوع جنجال‌برانگیز در سرتاسر جهان است. هدف از این مقاله ارزیابی سلامت غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی با تاکید بر اصل اخلاقی زیان‌نرساندن به انسان با استناد به مدارک و شواهد موجود است.روش: روش پژوهش حاضر، توصیفی تحلیلی است و گردآوری اطلاعات به شیوه کتابخانه‌ای انجام شده است.ملاحظات اخلاقی: در نگارش این مقاله، صداقت و امانتداری رعایت شده است.یافته‌ها: حل مشکل گرسنگی جهانی، بالارفتن کیفیت مواد غذایی، بهبود وضعیت اقتصادی کشاورزان و حفظ سلامت محیط زیست از مهم‌ترین مزایای تولید غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی هستند. تولید غذاهای اصلاح‌شده‌ ژنتیکی به عنوان راه‌ حلی مناسب برای تامین نیازهای غذایی بشر معرفی‌ شده‌اند، در حالی ‌که سلامت و ایمنی این غذاها مورد اختلاف است. مخالفان، ایمنی و سلامت این غذاها را به دلیل عدم توافق علمی و بروز خطرات احتمالی نمی‌پذیرند و معتقدند در تولید غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی اصل اخلاقی زیان‌نرسانی مراعات نمی‌شود. در مقابل، موافقان به دلیل توافق علمی بر ایمنی و سلامت غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی، نتایج آزمایش‌های موردی و تجربه موفق مردم آمریکا مدعی ایمنی و سلامت غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی و هماهنگی تولید این غذاها با اصل اخلاقی زیان‌نرسانی هستند.نتیجه‌گیری: تولید غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی با مزایای قابل توجهی همراه است، اما درباره مضرات استفاده از این فناوری مسائل ناشناخته بسیار زیادی وجود دارد. وجود خطرات احتمالی در تولید غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی و عدم قطعیت علمی درباره وقوع این خطرات، دلیلی برای اجرای اصل احتیاط در تولید این غذاهاست.

assessing the health of genetically modified foods based on the ethical principle of no-harm

background and aim: the rapid advances of scientists in the field of biotechnology and genetic ngineering have made the ethical principle of non-harm in the field of biological sciences a special place.the production of genetically modified foods is one of the latest advances in biotechnology. today, the debate over the safety and health of genetically modified foods is a controversial issue around the world. the purpose of this article is to evaluate the health of genetically modified foods by emphasizing the ethical principle of not harming humans referring to available evidence.methods: the method of this research is descriptive-analytical and the collection of information has been done by library method.ethical considerations: in this article, honesty and trustworthiness have been observed.results: solving the problem of global hunger, improving food quality, improving the economic situation of farmers and maintaining environmental health are the most important benefits of producing genetically modified foods. the production of genetically modified foods has been introduced as a suitable solution to meet human nutritional needs, while the health and safety of these foods are disputed. opponents do not accept the safety and health of these foods due to scientific disagreement and the potential dangers, and believe that the ethical principle of non-harm is not observed in the production of genetically modified foods. in contrast, proponents, because of the scientific consensus on the safety and health of genetically modified foods, the results of case studies, and the successful experience of the american people, claim the safety and health of genetically modified foods and the harmonization of their production with ethics.conclusion: the production of genetically modified foods has significant benefits, but there are many unknowns about the disadvantages of using this technology. the existence of potential hazards in the production of genetically modified foods and scientific uncertainty about the occurrence of these hazards is a reason to implement the principle of caution in the production of these foods.