ارزیابی فعالیت آنتی باکتریال، آنتی قارچی، آنتی اکسیدانی و شناسایی ترکیبات شیمیایی اسانس گیاه داروئی narcissus tazetta l. بومی بهبهان

اوایل قرن بیستم، کشف سیستمهای پیچیده سنتز آلی منجر به توسعه صنعت داروسازی و جای گزینی داروهای صناعی به جای داروهای گیاهی شد. اما همزمان با پیشرفت در تولید داروهای شیمیایی جدید و آنتی بیوتیک های مختلف، به تدریج اثرات مضر این داروها ظاهر شدند. مقاومت باکتریایی و قارچی یکی از دغدغه ها و نگرانی ها در علوم زیستی و پزشکی گردید. از طرفی سالانه در دنیا بیش از بیست میلیون کیلوگرم انواع اسانس از گیاهان دارویی مختلف استخراج می گردد. این مقاله فعالیت ضد قارچی، ضد باکتریایی، آنتی‌اکسیدانی، استخراج و شناسایی ترکیبات موثره اسانس گونه نرگس narcissus tazetta l. بومی بهبهان را به روش میکرو استخراج فاز جامد در فضای فوقانی (head space) بررسی نموده است. پودر گل نرگس با حلال متانول و با روش پرکولاسیون حل و با استفاده از دستگاه تقطیر در خلاء تغلیظ و عصاره بدست آمده است. اندازه‌گیری ظرفیت تام آنتی اکسیدانی، برای سنجش مقدار آسکوربیک‌اسید کل و فعالیت ضدباکتریایی عصاره هیدروالکلی به روش دیسک کاغذی در مقایسه با آنتی‌بیوتیک‌های استاندارد، علیه سویه‌های استاندارد انجام گرفت. اسانس گیری به روش head space و برای آنالیز و شناسایی ترکیب‌های تشکیل دهنده اسانس، از دستگاه gc/ms استفاده شد.نتایج نشان داد عصاره پیاز گل نرگس بترتیب بیشترین اثر را بر باکتری ایکولای و قارچ‌های فوزاریوم سولانی، آسپرژیلوس نایجر و کاندیدا آلبیکانس و باکتری‌های باسیلوس سابتیلیس و استافیلوکوکوس اورئوس دارد. همچنین مقدار آنتی اکسیدان در عصاره کل 31.698 ﻣﯿﮑﺮوﻣﻮل ﺑﺮ ﮔﺮم وزن ﺧﺸﮏ ﻋﺼﺎره (µmol/g) بود .ترکیبات غالب اسانس شامل (e) β ocimene (%31.36)، linalool (%22.773)، limonene (%14.177)، 1,8 cineole (%6.56)، benzyl acetate (%5.477)، exo arbzol (%3.622)،  terpinene (%3.53)، (3z) hexenyl acetate (%2.812)،  terpineol (2.088) بود. با توجه به کاربردهای روز افزون و فعالیت زیستی موثر عصاره گل نرگس، مطالعات وسیع‌تر ویژگی‌های آنتی میکروبی و آنتی اکسیدانتی این گیاه به روش های مختلف پیشنهاد می‌گردد.

evaluation of antibacterial, antifungal, antioxidant activity and identification of chemical compounds of narcissus tazetta l. native to behbahan

abstract:bacterial and fungal resistance became a concern in the biomedical and medical sciences. on the other hand, more than 20 million kg of essential oils are extracted from various medicinal plants annually. this article investigates the antifungal, antibacterial, antioxidant and extractive activity of essential oils of narcissus tazetta l. native to behbahan using head space method. narges flower powder was solved by methanol solvent by percolation and obtained by distillation in concentrated vacuum and extract. total antioxidant capacity was measured to measure total ascorbic acid and antibacterial activity of hydroalcoholic extract by paper disk method against standard antibiotics against standard strains. essential oil extraction was performed by gc / ms using head space method and for analyzing and identifying the essential oils. the results showed that the extract of narcissus bulb had the highest effect on e.coli and fusarium solani, aspergillus niger and candida albicans and bacillus subtilis and staphylococcus aureus, respectively. also, the antioxidant content in the total extract was 31.698 mmol / kg body weight (μmol / g). the main constituents of the essential oil include (e) β ocimene (31.36%), linalool (22.73%), limonene (14.17%), 1,8 cineole (6.56%), benzyl acetate (%). 477/5), exo arbzol (622.3%), terpinene (53.3%), (3z) hexenyl acetate (2.8%), and terpineol (088/2). due to the increasing applications and effective biological activity of the extract of narcissus flower, more extensive studies on antimicrobial and antioxidant properties of this plant are suggested in different ways.