|
|
|
|
جداسازی و شناسایی باکتری کریزئوباکتریوم ایندولوجنس سویه Byk27 مولد پروتئاز از پساب کارخانه شیر پگاه کرمان
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
بین آبادی یاسمین ,نمکی شوشتری عبدالحمید ,بدویی دلفارد ارسطو
|
|
منبع
|
پژوهشهاي سلولي و ملكولي - 1395 - دوره : 29 - شماره : 1 - صفحه:33 -47
|
|
|
|
|
چکیده
|
پروتئازها از جمله مهم‌ترین آنزیم‌های صنعتی هستند که حدود 65 درصد از بازار جهانی آنزیم های صنعتی و حدود 25 درصد از تولید کل آنزیم ها را به خود اختصاص داده‌اند. پروتئازها در صنایع مختلف از جمله افزودنی‌های شوینده‌ها، تیمار فاضلاب، بازیافت نقره و در صنایع غذایی، چرم‌سازی، بازیافت نقره از فیلم‌های عکس برداری با اشعه ایکس و داروسازی کاربرد دارند. در این تحقیق باکتری مولد آنزیم پروتئاز از پساب کارخانه شیر پگاه کرمان جداسازی شد. ایجاد هاله در اطراف کلنی‌های رشد کرده در محیط حاوی اسکیم میلک آگار) 5 درصد( نشانگر فعالیت پروتئولیتیک می‌باشد. سویه دارای بالاترین فعالیت پروتئازی از لحاظ بیوشیمیایی و مولکولی (توالی‌یابی ژن 16s rrna) شناسایی شد کهchryseobacterium indologenes می‌باشد. پروتئاز تولیدی توسط این سویه در سه مرحله رسوب‌گذاری با آمونیوم سولفات، دیالیز در بافر تریس 35 میلی مولار و کروماتوگرافی تعویض یونی qسفاروز به طور نسبی خالص شد. میزان فعالیت پروتئازی با استفاده از روش زایموگرافی مورد تایید قرار گرفت. این آنزیم دارای بیشترین فعالیت در دمای °c 40، 8 ph و بیشترین پایداری در دمای °c 40، 98 ph می‌باشد. تریتون x100 و شوینده تجاری تاژ باعث افزایش فعالیت و پایداری فعالیت پروتئازی شدند. آنزیم پروتئاز تولید شده در غلظت شوری 1% بیشترین فعالیت پروتئازی را نشان می‌دهد. این نتایج خاطرنشان می‌سازد که این آنزیم قابلیت استفاده در بیوتکنولوژی از جمله در صنایع شوینده، فرآوری گوشت و سنتز ترکیبات با ارزش را دارا می‌باشد.
|
|
کلیدواژه
|
پروتئاز، پساب، کریزئوباکتریوم ایندولوجنس، فعالیت و پایداری
|
|
آدرس
|
دانشگاه شهید باهنر کرمان, ایران, دانشگاه شهید باهنر کرمان, دانشکده علوم, گروه زیست شناسی, ایران, دانشگاه شهید باهنر کرمان, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
badoei@uk.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Isolation and characterization of protease producing Chryseobacterium indologenes strain BYK27 from Kerman,s dairy industry sewage
|
|
|
|
|
Authors
|
Namaki-Soushtari Abdalhamid ,Badoei-Dalfard Arastoo ,Beinabadi Yasamin
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|