>
Fa   |   Ar   |   En
   شرایط استخراج روی توان آنتی اکسیدانی و ترکیب بیوشیمیایی آرتیمیزیا آفسنطین  
   
نویسنده سریری ریحانه ,غفوری حسین ,نقوی محمد رضا
منبع پژوهشهاي سلولي و ملكولي - 1394 - دوره : 28 - شماره : 2 - صفحه:250 -256
چکیده    اثرات دما و نوع حلال بر روی استخراج ترکیبات بیوشیمیایی و ظرفیت آنتی اکسیدانی artemisia absinthium مطالعه شدند. تغییر مقدار ترکیبات بیوشیمیایی و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره ها در شرایط استخراجی متفاوت شامل دما (6030 درجه سانتیگراد)، حلال (متانول اتانول و استونیتریل) و غلظت حلال (10025 %) مطالعه شد. مقادیر کل فنل (mg gae/100 g dw 1033612) و توتال فلاونوئید (mg ce/100 g dw 392) در نمونه ها اندازه گیری شد. ظرفیت شکار رادیکال های آزاد با استفاده از روش های مختلف، dpph (2,2diphenyl1picrylhydrazyl) (7951%)، frap (ferric reducing antioxidant power) (µm te /100g dw287151) و abts (2,2azinobis 3ethylbenzothiazoline6sulfonic acid) (3917 mm te/g fm) اندازه گیری گردید. بر اساس نتایج بدست آمده، متانول به عنوان حلال مناسب استخراج انتخاب شد. عصارهای بدست آمده در شرایط متانول 75 درصد و دمای 45 درجه بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی را نشان دادند، در حالی که عصارهای بدست آمده با استفاده از متانول 75 درصد و دمای 60 درجه بالاترین سطح فنل را داشتند. آنالیز نمونه ها برای ترکیب آرتمیزینین با استفاده از روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (hplc) انجام شد اما برخلاف برخی مطالعات، این ترکیب در نمونه ها شناسایی نشد . نتایج hplc وجود بیشترین مقدار ترکیب anabsinthin (58/16 میکروگرم در گرم گیاه) را در متانول 75% و کمترین مقدار ( 45/9 میکروگرم در گرم گیاه ) را درمتانول 25% نشان داد.
کلیدواژه ظرفیت آنتی اکسیدانی، آرتمیزینین، Artemisia Absinthium ,Anabsinthin
آدرس دانشگاه گیلان, دانشکده علوم, گروه زیست شناسی, ایران, دانشگاه گیلان, دانشکده علوم, گروه زیست شناسی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, گروه بیوتکنولوژی, ایران
پست الکترونیکی mnaghavi@ut.ac.ir
 
   Extraction Strategy Affects Biochemical Compounds and Antioxidant Capacity of Artemisia absinthium  
   
Authors
Abstract    Extraction temperature and solvent type were altered in order to investigate their individual effects on the biochemical compounds and antioxidant capacity of Artemisia absinthium. Therefore, alternations on biochemical composition and antioxidant potential of plant extracts were studied in response to temperatures (3060 C), solvent types (methanol, ethanol and acetonitrile) and solvent concentration (25100%). Total phenolic content (6121033 mg GAE/100 g DW) and total flavonoid content (239392 mg CE/100 g DW) were measured using the appropriate chemical procedures. The antioxidant tests including DPPH (5179%), FRAP (151287 µM TE /100g DW) and ABTS (17 39 mM TE/g FM) were performed in triplicate experiments. The results indicated that methanol was the solvent of choice for subsequent extraction procedures. On the other hand, according to HPLC results the highest anabsinthin content was obtained when 75% methanol (16.58 µg/g DW) was used as extraction solvent, while it was lowest by 25% methanol (9.45 µg/g DW).
Keywords Artemisia absinthium ,anabsinthin
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved