>
Fa   |   Ar   |   En
   بررسی میزان فنول و فلاونوئید ها و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های اتانولی، متانولی، کلروفرمی واتیل استاتی پوست تنه و شاخه درخت بید(salix alba. l)  
   
نویسنده منتشلو جعفر ,دلجو علی ,پیری خسرو
منبع پژوهشهاي سلولي و ملكولي - 1396 - دوره : 30 - شماره : 3 - صفحه:295 -303
چکیده    گیاهان دارویی مانند بید منابع پتانسیلی از آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و ترکیبات آنتی اکسیداتیو گوناگونی برای خنثی کردن گونه های اکسیژن واکنش پذیر تولید می کنند. هدف از این مطالعه اندازه گیری میزان فنول و فلاونوئید تام و فعالیت آنتی اکسیدانی 4 نوع عصاره مختلف پوست تنه و شاخه درخت بید همدان بود. دراین این مطالعه تجربی، برای اندازه گیری ترکیبات آنتی اکسیدانی آزمون فنول و فلاونوئید کل به کار رفت . جهت ارزیابی خاصیت آنتی رادیکالی از آزمون دی فنیل پیکریل هیدرازیل (dpph) استفاده گردید. داده های بدست آمده با استفاده از نرم افزار spssv:16 تجزیه و تحلیل شدند. بیشترین محتوای فنول کل مربوط به عصاره اتانولی پوست شاخه های جوان و پوست تنه به‌ ترتیب به میزان 1.41±69.98‌ و1.19±60.87‌ میلی گرم اسید گالیک بر گرم وزن خشک و کمترین میزان فنول هم مربوط به عصاره های کلروفرمی بود. بیشترین محتوای فلاونوئید کل در پوست شاخه و تنه، مربوط به عصاره اتانولی به میزان 4.08±71.20 و 1.19±60.87 و نیز کمترین مقادیر مربوط به عصاره های کلروفرمی پوست تنه و شاخه به میزان 0.29±12.56 و0.57±13.80 بدست آمدند. همچنین بیشترین فعالیت مهار رادیکال‌های آزاد dpph بعد از اسید آسکوربیک مربوط به عصاره اتانولی شاخه و تنه به ترتیب 0.129 و 0.130 بودند. بین میانگین های فلاونوئید کل و فنول کل عصاره پوست تنه و شاخه اختلاف معنی داری وجود داشت. در نتیجه، بهترین فعالیت های آنتی اکسیدانی مربوط به عصاره اتانولی شاخه و تنه بودند.
کلیدواژه فعالیت آنتی اکسیدان، فنول کل، فلاونوئید کل، درخت بید
آدرس دانشگاه بوعلی سینا, ایران, دانشگاه بوعلی سینا همدان, ایران, دانشگاه بوعلی سینا همدان, ایران
 
 

Copyright 2015
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved